Ramadan 2022
RESEP VIRAL Es Semangka India, Menu Takjil yang Seger Banget Buat Buka Puasa!
Coba bikin Es Semangka India yang super segar ini untuk buka puasa nanti. Dijamin enak dan gampang banget bikinnya.
Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: Rina Eviana
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Pernahkah Anda mendengar tentang Es Semangka India? Beberapa bulan lalu, es ini sempat viral di media sosial sehingga banyak orang mulai menjualnya.
Rasanya yang segar, ditambah dengan buah semangka yang kaya kandungan air, membuat Es Semangka India cocok dijadikan menu buka puasa saat Ramadan.
Baca juga: Resep Sahur Praktis Antiribet, Bihun Goreng Istimewa ala Solaria
Dirangkum Tribunjogja.com dari video kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, Minggu (3/4/2022), berikut resep mudah membuat Es Semangka India untuk buka puasa di rumah.
Bahan-bahan membuat Es Semangka India buat buka puasa
- ⅛ Bagian Semangka (seperempat semangka, dibagi dua)
- 250 mililiter (ml) air atau 1 gelas air
- 10 sendok makan (sdm) sirup cocopandan
- 100 ml sirup gula (10 sdm gula pasir dicampur 1 gelas air)
- 1 bongkah es batu (makin banyak esnya, makin nikmat)
Baca juga: Resep Takjil: Pastel Renyah Isi Kentang dan Keju
Cara membuat Es Semangka India buat buka puasa
1. Buat sirup gula. Siapkan panci, tuangkan 1 gelas air, lalu tambahkan 10 sdm gula pasir.
Masak dengan api kecil, aduk sampai gula larut. Jika sudah mendidih, matikan api.
2. Siapkan baskom, es batu, dan semangka. Masukkan es batu ke dalam baskom.
3. Cacah semangka menggunakan pisau, kemudian masukkan ke dalam baskom es batu.
Baca juga: RESEP KOLAK Labu Kuning Rendah Gula, Ramah dan Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Jika ingin isian semangka lebih banyak, Anda boleh menambah lagi porsi semangka sesuai selera.
“Semangkanya pakai yang (warna) merah, yang manis, ya, rek, ya,” pesan Puguh Kristanto dalam videonya.
4. Tuang satu gelas air, ⅓ gelas sirup gula, dan 10 sdm sirup cocopandan, lalu aduk rata.
Baca juga: Resep Menu Sahur Mewah: Sandwich Daging dan Telur ala Chef Arnold
“Kalau menurut kalian kemanisan, boleh ditambahin air. (Tapi) toh es batunya nanti akan mencair, kan, rek,” tutur Puguh Kristanto.
5. Es Semangka India sudah siap disajikan untuk buka puasa di rumah.
Sangat mudah, bukan?
Selamat mencoba, ya!
