Ramadan 2022

Resep Sahur Praktis Antiribet, Bihun Goreng Istimewa ala Solaria

Ingin sahur praktis tapi istimewa? Coba resep Bihun Goreng ala Solaria dari Chef Devina berikut ini.

DOK. YouTube Devina Hermawan
Resep Sahur Praktis Anti Ribet, Bihun Goreng Istimewa ala Solaria 

TRIBUNJOGJA.COM - Mantan kontestan MasterChef Indonesia, Devina Hermawan, kini terkenal sebagai YouTuber yang banyak membagikan tips dan tutorial memasak bagi penonton setianya.

Salah satu resep dari Chef Devina yang cocok dipraktikkan saat Ramadan adalah Bihun Goreng ala restoran terkenal Solaria.

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang istimewa saat sahur nanti tapi tidak ingin ribet, maka resep ini adalah hal yang Anda butuhkan. 

Dirangkum Tribunjogja.com dari video tutorial memasak di kanal YouTube Devina Hermawan, Sabtu (2/4/2022), berikut resep Bihun Goreng Istimewa ala Solaria untuk dimasak saat sahur.

Baca juga: Resep Menu Sahur Mewah: Sandwich Daging dan Telur ala Chef Arnold

Bahan-bahan membuat Bihun Goreng ala Solaria untuk sahur:

  • 120 gr bihun, rendam air dingin
  • 2 butir telur
  • 4 buah bakso sapi, potong
  • 50 gr ayam fillet, potong
  • 2 pasang ati ampela, rebus dan iris
  • 50 gr sawi hijau, potong
  • 3 lembar kol, potong
  • 1 batang daun bawang, potong
  • 3 siung bawang merah, parut
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm Kecap Asin 150 Cap Menjangan
  • 1-2 sdm Kecap Manis Cap Brambang Menjangan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen, opsional
  • 1 sdt kecap inggris, opsional
  • ¼ sdt merica
  • ½ sdt penyedap
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • Bawang goreng

Bahan-bahan di atas adalah untuk membuat Bihun Goreng ala Solaria sebanyak 1 - 2 porsi. Jika Anda ingin membuat lebih banyak, maka sesuaikan takaran bahan dengan kebutuhan.

Baca juga: Resep Sahur: Kimbab Korea ala Rumahan, Gampang Banget Bikinnya

Cara membuat Bihun Goreng ala Solaria untuk sahur:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan sudah lengkap dan siap untuk dimasak.

2. Panaskan wajan dengan api besar, tuang minyak, lalu masukkan telur. 

Aduk telur, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi

3. Masukkan ati ampela, ayam, dan bakso, kemudian aduk rata.

4. Masukkan bihun yang sebelumnya sudah direndam air dingin, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan kecap inggris. Aduk rata.

5. Tambahkan air, lalu bumbui dengan merica dan penyedap, kemudian masak hingga air surut.

6. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol, aduk rata.

Masak sebentar, kemudian matikan api. 

7. Pindahkan bihun goreng ke dalam piring saji untuk dihidangkan saat sahur.

Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng di atasnya agar rasa semakin nikmat.

Selamat mencoba! (*)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved