Resep Ramadhan: Puding Cokelat Lembut untuk Anak

TRIBUNJOGJA.COM - Ramadhan sudah tinggal menghitung hari. Sudahkah Anda mulai merencanakan menu takjil untuk dinikmati saat buka puasa bersama keluarga?

Ada banyak menu takjil yang bisa Anda coba buat di rumah untuk buka puasa, salah satunya adalah puding cokelat.

Kemarin, pada Kamis (24/3/2022), kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen membagikan video resep puding cokelat nikmat yang super lembut dan mudah dibuat.

Puding cokelat juga bisa jadi pilihan tepat jika Anda memiliki anak kecil di rumah. Sebab, anak-anak akan suka puding rasa cokelat.

Baca juga: Resep Pai Cokelat Mini Tanpa Dioven, Cocok untuk Snack Arisan

Dirangkum Tribunjogja.com dari video di kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, berikut resep puding cokelat lembut untuk takjil buka puasa: 

Bahan membuat puding cokelat

• 500 milliliter (ml) susu cokelat
• 150 gram (gr) cokelat batang
• 1 saset agar-agar kemasan rasa cokelat 
• 100 gr gula pasir

Baca juga: Resep Jajanan Murah Sosis Telur Obong, Cocok untuk Ide Jualan

Cara membuat puding cokelat

1. Haluskan cokelat batang dengan cara diiris menjadi tipis-tipis pakai pisau.

“Cokelat batang dirajang tipis-tipis biar nanti waktu melelehkan lebih mudah,” jelas Puguh dalam video tutorial memasak yang diunggahnya.

Ia juga berpesan agar memakai cokelat batang yang polos (tidak ada tambahan kacang atau irisan buahnya).

“Usahakan yang polos, yang nggak ada kacang-kacangnya, rek, biar nanti hasilnya itu lembut dan smooth gitu lho,” ujar Puguh.

2. Siapkan panci, kemudian tuang 500 ml susu cokelat.

3. Selanjutnya, masukkan agar-agar cokelat dan gula pasir ke dalam panci, lalu aduk rata.

“Kalau kalian suka manis, (takaran) gula pasir boleh dilebihin sedikit, ya,” kata Puguh.

4. Masukkan cokelat batang yang sudah dihaluskan ke dalam panci, aduk rata.

5. Nyalakan api kecil, lalu rebus adonan puding kurang lebih 5-10 menit sampai mendidih. Rebus adonan puding sambil terus diaduk.

“Usahakan sampai mendidih, rek, ya, kalau belum mendidih jangan diangkat dulu. Kalau sudah mendidih, boleh diangkat,” pesan Puguh.