Breaking News:

Resep Tortila Anti Sobek, Cocok untuk Kulit Kebab

Ingin buat kebab sendiri di rumah? Ini resep tortila kulit kebab ala Chef Devina Hermawan.

YouTube Devina Hermawan
Tortila Kulit Kebab 

TRIBUNJOGJA.com – Tortila, tortilla, atau dalam bahasa Spanyol dibaca "tortiya" merupakan makanan khas dari Meksiko.

Melansir dari Uno Casa, Rabu (29/9/2021), tortila pertama kali dibuat oleh seorang petani Suku Maya pada 10.000 Sebelum Masehi (SM) untuk raja yang lapar.

Ketika Bangsa Spanyol tiba di daratan Amerika, mereka melihat suku-suku di sana, salah satunya Aztec, memakan sejenis roti pipih yang terbuat dari jagung.

Oleh Bangsa Spanyol, roti tersebut diberi nama tortilla yang memiliki arti “kue kecil”. Dinamakan demikian karena bentuknya hampir mirip kripik bundar tipis yang terbuat dari kacang tanah.

Panganan ini diperkenalkan oleh Bangsa Arab dan populer di wilayah Spanyol selatan.

Baca juga: Resep Korean Sandwich yang Viral di TikTok

Saat ini, tortila digunakan untuk beragam kuliner Meksiko, mulai dari burrito, nachos, quesadilla, enchilada, taco, dan lain-lain.

Chef, YouTuber, sekaligus mantan kontestan ajang MasterChef Indonesia Season 5 Devina Hermawan dalam video yang diunggahnya di kanal YouTube, Sabtu (26/9/2020) menjelaskan, tortila bisa dibuat dari bahan apa saja, mulai dari jagung, kacang, tepung, dan lainnya.

“Mungkin kalian tahu (tortila) dengan istilah kulit kebab, yang biasa digunakan di kebab,” kata Devina dalam videonya.

Penasaran bagaimana cara membuat tortila dengan menggunakan bahan sederhana di rumah?

Baca juga: Resep Bola-bola Cokelat Lumer, Anak Pasti Suka

Berikut resep tortila anti gagal, anti sobek, enak, wangi, dan empuk ala Chef Devina Hermawan.

Bahan membuat tortila kulit kebab
Bahan membuat tortila kulit kebab (YouTube Devina Hermawan)

Bahan-bahan membuat tortila

  • 500 gram (gr) tepung terigu protein sedang
  • 135 mililiter (ml) yoghurt plain atau original
  • 170 ml air hangat
  • 30 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh (sdt) baking powder
  • 1 sdt garam

Cara membuat tortila

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved