Resep Bola-bola Cokelat Lumer, Anak Pasti Suka

TRIBUNJOGJA.com – Cokelat menjadi salah satu produk makanan yang paling digemari masyarakat dunia. Buktinya ada beragam jenis minuman dan makanan yang menggunakan cokelat.

Melansir Kompas.com pada Rabu (7/7/2021), saking populernya cokelat,  sehingga memiliki hari khusus untuk merayakannya. Nah, Hari Cokelat Sedunia diperingati setiap 7 Juli.

Bukan hanya orang dewasa, cokelat juga disukai anak-anak. Salah satu camilan berbahan dasar cokelat yang cocok untuk dinikmati bersama anak-anak adalah bola-bola cokelat.

Baca juga: Resep Chiffon Cake Marble Warna Pastel yang Lezat dan Lembut

Dilansir Tribun Jogja dari kanal YouTube Pufflova pada Jumat (21/9/2018), berikut resep mudah membuat bola-bola cokelat untuk anak di rumah.

Bahan membuat bola-bola cokelat :

• 160 gram (gr) kental manis (empat saset)
• 1 sendok makan (sdm) milo bubuk
• ½ sdm mentega
• 2 sdm oat meal (opsional)
• Topping sesuai selera (opsional)

“Adonan (pada resep) ini bisa membuat 10 bola-bola milo ukuran 15 gram,” tutur host sekaligus pengelola kanal YouTube Pufflova, Diana Amelia dalam videonya.

Baca juga: Resep Dessert Mewah ala Rumahan Chef Arnold, Cukup Pakai Bahan Sederhana

Cara membuat bola-bola cokelat :

1.  Siapkan semua bahan yang dibutuhkan

2.  Masukkan kental manis, milo bubuk, dan oat meal ke dalam teflon, aduk rata, lalu masak dengan api kecil.

“Buat kalian yang lagi nggak punya oat meal atau nggak terlalu doyan oat meal, kalian bisa skip (lewati) bahan ini. Tapi menurutku, oat meal ini membantu banget mengurangi rasa manis dan menambah tekstur saat (bola-bola cokelat) dimakan,” jelas Diana.

Jika ingin rasa cokelat dari bola-bola cokelat lebih kuat, kalian dapat menambahkan lebih banyak milo bubuk, atau mencampurkan dark chocolate maupun cokelat bubuk ke dalam adonan.

3.  Saat adonan mulai mengental, masukkan mentega, lalu aduk rata.

4.  Masak dan aduk adonan sampai lebih kental.

Buat garis lurus di teflon menggunakan sendok, sehingga adonan terpisah. Jika adonan bola-bola cokelat membutuhkan waktu lama untuk kembali menyatu, artinya adonan sudah cukup kental.

“Hati-hati juga kalau masaknya terlalu lama, coklat akan mengeras dan susah untuk dibentuk,” pesan Diana.

5.  Pindahkan adonan ke dalam mangkuk atau piring, lalu diamkan di suhu ruang sampai adonan cukup dingin untuk dibentuk.

“Selagi menunggu, siapkan hiasan luarnya,” ucap Diana.