6 Buah Penurun Kolesterol, Bagus Dikonsumsi Setelah Makan Banyak Daging

Tribunjogja.com - Besok Selasa 20 Juli 2021 umat muslim akan merayakan Idul Adha.

Momen Idul Adha identik dengan berbagai olahan berbahan daging, baik daging sapi maupun daging kambing.

Daging kambing sebenarnya tidak secara langsung memicu darah tinggi.

Namun yang berbahaya adalah campuran olahan daging kambing semisal garam atau campuran santan.

Dengan begitu, daging kambing memiliki efek terhadap kesehatan, apalagi jika dimakan berlebihan.

Salah satu keluhan yang bisa muncul adalah naiknya kadar kolesterol dalam darah.

Lantas bagaimana caranya untuk menurunkan atau meminimalisir kadar kolesterol dalam darah setelah mengonsumsi daging kambing?

Untuk itu jaga kesehatan tubuh dan makan buah dan sayur untuk menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi kolesterol.

Ada beberapa jenis buah yang diketahui bermanfaat bisa menurunkan kolesterol: 

1. Pepaya

Kolesterol bisa menempel pada pembuluh darah. Jika terjadi oksidasi akibatnya akan berkumpul membentuk plak dan menutupi pembuluh darah.

Pepaya mengandung vitamin E dan C. Vitamin tersebut, dapat membuat enzim paraxonase menghambat oksidasi kolesterol di pembuluh darah.

Baca juga: Manfaat Daging Sapi untuk Membantu Kontrol Gula Darah Penderita Diabetes

2. Berries

Buah-buahan berries seperti stroberi, blueberry, dan blackberry adalah sumber antioksidan yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Selain itu, tingginya kandungan serat dalam buah-buahan berries membantu menghentikan produksi kolesterol.

3. Jeruk

Buah penurun kolesterol selanjutnya adalah citrus fruit seperti jeruk dan grapefruit.

Tak hanya menjadi sumber vitamin C yang melimpah, namun jeruk juga mengandung substansi yang disebut fitosterol.

Kandungan lemak ini sama seperti yang ada di kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran dan ampuh menurunkan kolesterol.

4. Anggur

Anggur mengandung substansi bernama pterostilbene dan trigliserida yang bisa menurunkan kadar kolesterol.

Bahkan, kinerjanya bisa sama efektifnya dengan obat penurun kolesterol.

Dalam uji laboratorium, kandungan dalam anggur terhadap enzim sama seperti kinerja obat ciprofibrate yang digunakan untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Baca juga: Daftar Makanan Mengandung Vitamin D Tinggi untuk Mendongkrak Imunitas di Tengah Pandemi

5. Apel

Senada dengan pepatah an apple a day keeps the doctor away, apel juga bisa menjadi salah satu buah penurun kolesterol.

Ada banyak sekali penelitian yang menyatakan bahwa kandungan antioksidan dalam apel yaitu polifenol dapat mencegah oksidasi kolesterol jahat atau LDL.

6. Buah Pir

Satu buah pir cukup untuk 16 persen kebutuhan serat tubuh. Bahkan kandungan serat buah pir lebih tinggi dari apel.

Sama seperti apel, pir mengandung pektin yang dapat mengikat kolesterol dan membuangnya keluar tubuh.
Satu buah pir ukuran sedang dapat mencukupi 16% kebutuhan serat harian Anda.(*)