Breaking News:

Khasiat Kolang Kaling

5 Tips Mengolah Kolang-kaling agar Tetap Segar, Empuk dan Nikmat

Jika menemukan kolang-kaling berbau kecut dan asam maka cara yang dapat dilakukan adalah rendam Kolang di dalam air bekas cucian beras

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Iwan Al Khasni
Kompas.com
Ilustrasi : Mengolah Kolang-Kaling 

TRIBUNJOGJA.COMKolang-kaling merupakan buah yang pas bila dijadikan minuman segar ataupun olahan makanan yang nikmat.

Kolang kaling berwarna putih transparan dan memiliki ukuran yang beragam, Ada yang bulat tebal, bulat pipih, dan pipih lebar.

Untuk menghasilkan sajian nikmat berbahan dasar kolang-kaling tentunya kolang-kaling harus diolah dengan cara yang tepat.

Agar teksturnya empuk, segar dan sedikit kenyal di bagian tengahnya.

Sebelum itu pastikan dulu membeli kolang-kaling dalam keadaan bagus.

Untuk mendapatkan kolang kaling dengan tekstur empuk, pilih kolang kaling yang masih muda.

Kolang kaling yang masih muda memiliki ciri fisik pipih, lebar, tipis, dan transparan/bening.

Momen Ramadan kali ini banyak dimanfaatkan pedagang tradisional untuk berjualan kolang kaling, Senin (29/5/2017).
Momen Ramadan kali ini banyak dimanfaatkan pedagang tradisional untuk berjualan kolang kaling, Senin (29/5/2017). (Tribun Jogja/ Hening Wasisto)

Kolang-kaling cenderung memiliki rasa yang asam atau kecut.

Namun, jika diolah dengan benar rasa asam dari daging buah kolang-kaling bisa hilang.

Berikut tips memasak kolang-kaling agar tetap segar, empuk dan tidak mudah basi :

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved