Daftar Makanan yang Sebaiknya Dihindari Penderita Diabetes dan Gagal Ginjal

Namun, ada beberapa buah rendah kalium yang bisa dikonsumsi, antara lain nanas, mangga, anggur, apel, dan lai sebagainya.

3. Daging olahan

Daging olahan dibuat dengan cara mengeringkan, mengasinkan, mengawetkan, atau mengasapi daging untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan umur simpannya.

Bacon, daging deli, sosis, dan dendeng adalah beberapa jenis daging olahan yang umum dijumpai.

Karena proses pengasinan, daging olahan biasanya memiliki kandungan natrium yang tinggi.

Misalnya, porsi bacon standar 3 ons (85 gram) mengandung 1.430 mg natrium, yang hampir 75 persen dari tunjangan natrium harian penderita gagal ginjal.

Makanan tinggi natrium tidak ideal untuk penderita penyakit ginjal dan diabetes karena kelebihan natrium dapat membebani ginjal secara signifikan.

Mengutip dari “Chronic kidney disease: How effective are diet and exercise?”, kondisi ini dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan penumpukan cairan di beberapa bagian tubuh, sekitar jantung, dan paru-paru.

Alih-alih daging olahan, pilihlah potongan daging tanpa lemak tanpa kulit - seperti fillet dada ayam - yang mengandung lebih sedikit natrium.

Namun, seperti semua makanan kaya protein, makanlah dalam jumlah tertentu, sesuai yang direkomendasikan dokter.

4. Makanan dalam kemasan dan makanan instan

Makanan kemasan, makanan instan, dan makanan cepat saji cenderung tinggi natrium.

Oleh karena itu, makanan ini harus dihindari oleh penderita gagal ginjal dan diabetes.

Beberapa contoh makanan tersebut adalah mie instan, makanan kaleng, makanan beku, dan lain sebagainya.

Makanan ini juga banyak diproses dan sering kali tinggi karbohidrat olahan yang dicerna secara cepat dan cenderung meningkatkan kadar gula darah