Daftar Makanan yang Sebaiknya Dihindari Penderita Diabetes dan Gagal Ginjal

Soda mengandung fosfor, yang digunakan untuk mencegah perubahan warna, memperpanjang umur simpan, dan menambah rasa.

Menurut penelitian berjudul “Phosphate additives in food--a health risk”, kebanyakan soda mengandung 90-180 mg fosfor per 12-ons (355-mL) porsi.

Ginjal yang sehat dapat dengan mudah menghilangkan kelebihan fosfor dari darah, tetapi tidak bagi penderita gagal ginjal.

Memiliki kadar fosfor dalam darah yang tinggi dalam waktu lama dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, melemahkan tulang, dan meningkatkan risiko kematian dini.

Selain itu, soda dan minuman manis lainnya juga tinggi gula tambahan.

Minuman ini tentunya tidak ideal untuk penderita diabetes karena tubuh mereka tidak dapat mengatur kadar gula darah secara benar.

Memiliki kadar gula darah tinggi dalam jangka waktu lama dapat merusak saraf, semakin merusak ginjal, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Alih-alih soda, pilih minuman yang rendah gula dan fosfor, seperti air, teh tanpa pemanis, atau air soda dengan irisan buah atau sayuran.

Baca juga: 5 Ide Nasi Sehat yang Aman Bagi Penderita Diabetes, Bisa Turunkan Gula Darah

2. Buah-buahan berkalium tinggi

Secara umum, buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral.

Namun, penderita penyakit ginjal dan diabetes mungkin perlu membatasi asupan buah-buahan tertentu, terutama yang mengandung gula dan mineral potasium tinggi.

Penderita gagal ginjal tidak dapat mengeluarkan kalium secara benar sehingga menyebabkan peningkatan kalium dalam darah.

Kondisi ini biasanya disebut sebagai hiperkalemia.

Merangkum sebuah review berjudul “Management of hyperkalemia in patients with kidney disease: a position paper endorsed by the Italian Society of Nephrology”, jika tidak ditangani, kondisi ini dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan otot, gangguan jantung, bahkan kematian.

Beberapa buah yang mengandung kalium tinggi antara lain pisang, alpukat, aprikot, buah kiwi, dan jeruk.