Kurang Makan Sayuran Bisa Berbahaya, Bisa Sebabkan Kudis Hingga Gangguan Kardiovaskular

TRIBUNJOGJA.COM - Sebagai orang tua, kita harus membiasakan anak kita untuk mengonsumsi sayur.

Pola makan yang keliru sejak kecil dengan mengesampingkan menu sayuran, membuat anak-anak tidak terbiasa bahkan tidak suka dengan sayur.

Padahal sayur memiliki banyak kandungan manfaat dan kebaikan.

Buah dan sayur kaya akan vitamin A, C, E dan K serta mineral seperti kalium, magnesium, kalsium.

Sayuran juga sumber serat yang baik dan memiliki sifat antioksidan. Tidak mengkonsumsi buah dan sayuran membuat tubuh lebih rentan terhadap kekurangan nutrisi dan berbagai penyakit.

Baca juga: Jangan Lewatkan Sarapan Agar Memiliki Tubuh yang Sehat dan Berat Badan yang Ideal, Ini Penjelasannya

Baca juga: Manfaat Sholat Dhuha untuk Kesehatan Umat Islam, Dapat Menurunkan Kadar Glukosa dalam Darah

Beberapa penyakit yang sering terjadi karena kekurangan vitamin dan mineral antara lain:

Penyakit kudis yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C.

Rabun senja karena kekurangan vitamin A.

Penyakit hemoragik atau gangguan perdarahan karena kekurangan vitamin K.

Anemia, osteoporosis, dan gondok yang disebabkan oleh kekurangan mineral (zat besi, kalsium, dan yodium).

Efek kurang makan sayur

Melihat manfaatnya yang tinggi, kurang makan sayur bisa memicu penyakit berikut:

1. Gangguan kardiovaskular

Konsumsi banyak buah dan sayuran mengurangi risiko masalah kardiovaskular serta komplikasi.

Risiko penyakit jantung di antara individu yang mengonsumsi lebih dari lima porsi buah dan sayuran per hari diperkirakan berkurang 20 persen.