Khasiat Kayu Manis : Ampuh Turunkan Gula Darah dan Punya Efek Anti Diabetes Kuat

TRIBUNJOGJA.COM - Kayu manis adalah bumbu makanan atau minuman yang sangat enak. Ini juga telah digunakan selama ribuan tahun.

Ilmu pengetahuan modern sekarang telah mengkonfirmasi hal tersebut.

Berikut 10 manfaat kesehatan kayu manis yang didukung oleh penelitian ilmiah.

1. Kayu Manis Tinggi Zat Dengan Sifat Obat yang Kuat

Kayu manis adalah rempah-rempah yang dibuat dari kulit bagian dalam pohon yang secara ilmiah dikenal sebagai Cinnamomum.

Ini telah digunakan sebagai bahan sepanjang sejarah, sejak Mesir Kuno. Dulu barang itu langka dan berharga dan dianggap sebagai hadiah yang cocok untuk raja.

Saat ini, kayu manis murah, tersedia di setiap supermarket dan ditemukan sebagai bahan dalam berbagai makanan dan resep.

Ada dua jenis utama kayu manis ;

• Kayu manis Ceylon: Juga dikenal sebagai kayu manis "asli".
• Kayu manis Cassia: Varietas yang lebih umum saat ini dan yang umumnya orang sebut sebagai "kayu manis".

Kayu manis dibuat dengan memotong batang pohon kayu manis. Kulit kayu bagian dalam kemudian diekstraksi dan bagian kayu dihilangkan.

Saat mengering, ia membentuk strip yang menggulung menjadi gulungan, yang disebut batang kayu manis. Ini bisa digiling untuk membentuk bubuk kayu manis.

Aroma dan rasa kayu manis yang berbeda disebabkan oleh bagian yang berminyak, yang sangat tinggi dalam senyawa cinnamaldehyde.

Para ilmuwan percaya bahwa senyawa ini bertanggung jawab atas sebagian besar efek kuat kayu manis pada kesehatan dan metabolisme.

2. Kayu Manis Sarat Dengan Antioksidan

Antioksidan melindungi tubuh Anda dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Kayu manis sarat dengan antioksidan kuat, seperti polifenol.