Penyakit Diabetes
Bolehkah Penderita Diabetes Makan Nasi Putih? Jawabannya Boleh, Tapi Perhatikan Hal Berikut
Bolehkan penderita Diabetes makan nasi? Pertanyaan ini jamak dilontarkan oleh penderita Diabetes. Jawabannya tentu saja boleh, asal perhatikan ini
lihat foto
Jika Anda telah didiagnosis Diabetes, pada umumnya aman untuk mengonsumsi nasi dalam jumlah sedang.
Hanya saja, pastikan Anda mengetahui skor GI dari nasi yang akan Anda makan. Usahakan untuk mengonsumsi antara 45-60 gram karbohidrat per porsi makan.
Sebagai gambaran, berdasarkan tabel nilai GI dari Harvard Medical School, per 150 gram nasi putih biasa memiliki GI sekitar 72.
Anda tidak perlu berhenti sama sekali memangkas konsumsi nasi putih jika memiliki Diabetes, meskipun nasi memang memiliki GI yang lumayan tinggi.
Beberapa jenis beras mempunyai indeks glikemik yang lebih rendah dibanding jenis beras lainnya.
Sebagai alternatif yang lebih sehat dari nasi putih, Anda bisa menggunakan beras merah (nilai GI 50) atau beras Basmati (nilai GI 63).
Bubur havermut (oatmeal) juga bisa menjadi alternatif karena memiliki GI 55 sehingga termasuk rendah.
Kandungan serat oatmeal yang tinggi juga membantu memperlambat laju penyerapan karbohidrat dalam tubuh. Hal ini tentu memberi efek yang menguntungkan dalam pengendalian kadar gula darah.(*)
