7 Rekomendasi Makanan yang Tinggi Vitamin B 12
Selain itu, vitamin B12 sangat dibutuhkan oleh enzim yang berperan dalam sintesis untur C, metionin, dan kolin.
Penulis: Noristera Pawestri | Editor: Rina Eviana
lihat foto
Di samping kandungan lemaknya yang tinggi, salmon menawarkan protein dalam jumlah tinggi, yakni sekitar 40 gram dalam setengah fillet atau 178 gram bahan.
7. Telur
Telur adalah sumber protein lengkap dan vitamin B, terutama vitamin B2 dan vitamin B12.
Dua telur besar (100 gram) dapat memasok sekitar 46 persen kebutuhan vitamin B12 harian atau dalam 1 butir telur besar mengandung 0,6 mcg vitamin B12.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kuning telur memiliki kadar vitamin B12 yang lebih tinggi daripada putih telur, serta vitamin B12 dalam kuning telur lebih mudah diserap.
Oleh karena itu, disarankan untuk makan telur utuh atau bukan hanya satu bagiannya saja.
Selain mendapatkan dosis vitamin B12 yang baik, Anda akan mendapatkan vitamin D dalam jumlah yang sehat ketika mengonsumsi telur.
Telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D.
