Inilah 5 Camilan yang Aman untuk Penderita Diabetes

TRIBUNJOGJA.COM - Menjadi penderita diabetes bukan berarti Anda tidak bisa mengemil. Syaratnya adalah Anda harus memastikan untuk mengonsumsi camilan yang sehat.

Tapi, sehat saja tidak cukup. Anda harus benar-benar memilah dan memilih kudapan sehat yang aman dan bersahabat untuk penderita diabetes.

Bagaimana caranya? Carilah camilan sehat yang tinggi akan serat, protein, dan lemak sehat.

Camilan-camilan tersebut akan membantu Anda untuk menjaga kadar gula darah.

Berikut ini, Tribun Jogja bagikan lima camilan yang aman untuk penderita diabetes, dilansir dari laman Healthline:

1. Alpukat

Jika Anda menderita diabetes, mengemil alpukat dapat membantu mengatur kadar gula darah Anda.

Kandungan serat yang tinggi dan asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat menjadikannya makanan ini ramah diabetes. Faktor-faktor ini dapat mencegah gula darah Anda melonjak setelah makan.

Anda bisa makan alpukat sendiri, atau membuatnya menjadi saus seperti guacamole. Karena alpukat memiliki kalori yang cukup tinggi, yang terbaik adalah tetap menggunakan ukuran porsi seperempat hingga setengah buah alpukat.

2. Popcorn

Popcorn adalah makanan ringan biji-bijian yang sangat populer dan sehat.

Dia dianggap sebagai salah satu makanan ringan terbaik untuk penderita diabetes, sebagian karena kepadatan kalorinya yang rendah. Satu cangkir (8 gram) popcorn berondong udara hanya mengandung 31 kalori.

Mengemil makanan rendah kalori dapat membantu pengendalian berat badan, yang dikenal dapat meningkatkan kadar gula darah dan pengelolaan diabetes tipe 2 yang lebih baik secara keseluruhan. 

Selain itu, popcorn menyediakan 1 gram serat per porsi 1 cangkir (8 gram), yang merupakan alasan lain membuatnya jadi makanan ramah diabetes.

Karena sebagian besar popcorn kemasan penuh dengan garam, lemak trans, dan bahan tidak sehat lainnya, maka yang paling sehat adalah membuatnya sendiri.

3. Puding biji chia

Puding biji chia dibuat dengan cara merendam biji chia dalam susu hingga campurannya mencapai konsistensi seperti puding.

Ini adalah camilan sehat untuk penderita diabetes karena biji chia kaya akan banyak nutrisi yang membantu menstabilkan gula darah, termasuk protein, serat, dan asam lemak omega-3.

Serat dalam biji chia dapat menyerap sejumlah besar air, yang dapat membantu mengendalikan diabetes dengan memperlambat proses pencernaan dan pelepasan gula ke dalam darah.

Selain itu, makan biji chia telah terbukti membantu menurunkan kadar trigliserida, yang baik untuk kesehatan jantung.

Ini bermanfaat karena individu dengan diabetes cenderung memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung.

4. Edamame

Edamame adalah kedelai hijau mentah yang masih ada di dalam buahnya. Mereka adalah camilan yang sangat bergizi.

Ada 17 gram protein dan 8 gram serat dalam 1 cangkir (155 gram) porsi edamame, menjadikannya camilan yang enak untuk penderita diabetes.

Faktanya, beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa edamame dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Hal ini juga dapat meningkatkan resistensi insulin, suatu kondisi di mana sel tidak dapat menggunakan insulin secara efektif, yang menyebabkan kadar gula darah tinggi secara konsisten.

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan efek makan edamame pada diabetes pada manusia, tetapi menjadikannya sebagai camilan patut dicoba.

Edamame biasanya disajikan dengan dikukus, dan Anda dapat meningkatkan rasanya dengan mencampurkannya dengan bumbu pilihan Anda

5. Muffin telur

Muffin telur dibuat dengan mencampurkan telur dengan sayuran dan kemudian memanggangnya dalam loyang muffin. Dia adalah camilan cepat dan sehat untuk penderita diabetes.

Manfaat utama makanan ramah diabetes ini adalah protein dari telur dan serat dari sayuran. Makan ini dapat membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil.

Resep muffin telur ini memadukan telur dengan paprika, bawang bombay dan bayam, ditambah beberapa bumbu dan sambal pedas.

( Tribun Jogja | Fatimah Artayu Fitrazana)