Resep Zaidul Akbar
Resep Jurus Sehat Rasulullah Ala dr Zaidul Akbar: Minuman Biji Barley yang Tinggi Serat
Berikut ini adalah resep Jurus Sehat Rasulullah minuman barley dari dr Zaidul Akbar. Baca selengkapnya di sini!
Penulis: Fatimah Artayu Fitrazana | Editor: Rina Eviana
lihat foto
Tribunjogja.com- Barley atau yang juga sering disebut kacang barley atau juga biji barley merupakan biji-bijian yang cukup populer dikonsumsi baik di Amerika Serikat maupun negara Asia Tenggara seperti Malaysia.
Teksturnya yang kenyal dan rasa yang sedikit pedas, barley sering dicampurkan untuk melengkapi berbagai hidangan.
Dia juga mengandung banyak nutrisi dan punya beberapa manfaat untuk kesehatan, semisal memperbaiki pencernaan, menurunkan berat badan, membuat jantung lebih sehat, serta menurunkan kadar kolesterol.
Dengan sekian banyak manfaat itu, dr Zaidul Akbar, penulis buku Jurus Sehat Rasulullah (JSR) turut membagikan resep untuk membuat minuman dari berley.
Berikut Tribun Jogja mengutip Resep Zaidul Akbar minuman barley yang dibagikan melalui akun Instagram-nya, @zaidulakbar:
Bahan:
Kacang barley
Air hangat
Madu
Baca juga: RESEP Jurus Sehat Rasulullah dari dr Zaidul Akbar: Minuman Antioksidan Untuk Stamina
Cara membuat:
1. Tuangkan air hangat ke gelas, kemudian masukkan tiga sendok makan kacang barley.
2. Tambahkan madu sesuai selera. Aduk, minuman siap diminum.
Selain dengan cara menyeduh, dr Zaidul Akbar juga memberi alternatif penyajian lain, yaitu dengan cara di-blender atau dibuat bubur barley.
Jika ingin ada variasi rasa, boleh juga menambahkan jahe.
Dikutip dari laman Healthline, barley mengandung nutrisi seperti serat tinggi, molibdenum, mangan, dan selenium yang sangat kaya.
