Persiapan New Normal, Hotel dan Restoran di Bantul Simulasikan SOP Protokol Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL - Dinas Pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) melakukan pendampingan simulasi standar operasional prosedur (SOP) dalam menghadapi new normal atau kehidupan normal baru di hotel dan restoran di Kabupaten Bantul, Senin (22/6/2020).

Tempat yang dipilih untuk melakukan SOP simulasi new normal, antara lain, hotel Ross In yang berada Ring Road selatan dan restoran Numani di Jalan Parangtritis.

Kepala Bidang Industri Pariwisata, Dinas Pariwisata DIY, Rose Sutikno menyampaikan, simulasi standar operasional prosedur (SOP) new normal sebenarnya merupakan tugas dari Dinas Pariwisata di masing-masing Kabupaten/kota.

Sebab itu, kedatangan dirinya bersama tim ke Kabupaten Bantul sebatas untuk mendampingi. Kemudian melakukan evaluasi.

Sejak pertama kali pengunjung datang seperti apa. Tempat cuci tangan dan pengukuran suhu badan (termo gun) ada apa tidak. Kalau di restoran, akan dilihat bagaimana cara penyajian.

"Semuanya harus disesuaikan dengan protokol kesehatan untuk menghadapi new Normal," kata dia, ditemui di restoran Numani.

• Jumlah Pasien Virus Corona di Indonesia Dibandingkan Negara Lain Dunia

• Diusung Empat Partai, Pasangan Suharsono - Totok Rencanakan Deklarasi Awal Juli

Selain sarana dan prasarana protokol kesehatan, kata dia, yang paling utama dalam menyongsong fase new normal di industri restoran adalah kebersihan dan penerapan physical distancing atau jaga jarak.

Dari dua poin itu kemudian dijabarkan dengan pelayanan yang baik dan benar.

Apakah petugas pelayanan yang berhadapan langsung dengan pengunjung sudah memakai alat pelindung diri (APD) atau belum. Kemudian dilihat juga bagaimana sistem pembayaran.

"Kita harapkan tidak bayar secara cash. Itulah yang dimaksudkan dengan protokol kesehatan," terang Rose Sutikno.

Selain di hotel dan restoran, menurut dia, dalam waktu dekat, SOP new normal juga akan disimulasikan ke sejumlah destinasi wisata.

Beberapa destinasi wisata di Bumi Projotamansari yang rencananya sudah siap melaksanakan simulasi, antara lain, puncak Becici, hutan Pinus Pengger, Seribu Batu dan Pinus Sari. Termasuk objek wisata Pantai Parangtritis.

Menurut Rose, sebenarnya ada 13 titik poin usaha terkait dengan pariwisata yang akan disimulasikan. Mulai dari hotel, restoran, destinasi wisata, spa dan lainnya.

Akan tetapi semua akan dilakukan secara bertahap sembari menunggu apakah kasus Covid-19 semakin luas atau justru dapat ditekan.

Semua akan ada evaluasi. Tetapi untuk sementara, SOP akan disimulasikan di tiga poin terlebih dahulu.