Kimchi Meningkatkan Imunitas Tubuh, Cocok Disantap Saat Pandemi Virus Corona

Makanan fermentasi seperti kimchi ini kaya kandungan probiotiknya, yakni bakteri baik untuk sistem pencernaan.

Dengan makan kimchi, tubuh Anda akan mendapatkan asupan probiotik yang dapat menjaga keseimbangan mikroba di usus sekaligus meningkatkan fungsi usus.

Usus yang sehat dapat menyerap nutrisi makanan lain secara maksimal. Anda mungkin berisiko lebih rendah terkena masalah sakit perut maupun diare.

Kandungan serat dari makanan fermentasi ini juga menghindari Anda dari sembelit.

• Penjelasan Ahli, Konsumsi Vitamin D Dosis Tinggi Tak Efektif Mencegah Virus Corona

2. Meningkatkan sistem imun

Selain mengandung probiotik, kimchi juga mengandung klorofil, fenol, karotenoid, dan vitamin C.

Makanan ini cocok untuk disantap di saat pandemi virus corona karena mampu meningkatkan sistem imun.

Dengan begitu, Anda bisa senantiasa sehat.

Semua nutrisi kimchi tersebut memberikan manfaat bagi sistem imun dan kesehatan kulit.

Vitamin C dapat mendorong sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi. Kombinasi vitamin C dan antioksidan lainnya membantu mengurangi radikal bebas dan merangsang produksi kolagen.

Kolagen adalah protein yang dibutuhkan kulit agar tetap kenyal dan elastis. Kedua manfaatnya ini mampu memperlambat proses penuaan kulit.

Mengonsumsi kimchi memang cukup baik untuk tubuh. Namun, jika terlalu banyak, juga akan menimbulkan masalah baru.

Sehingga, Anda perlu menakar, sesuai dengan kebutuhan tubuh, seberapa banyak kimchi bisa dikonsumsi setiap hari.

Bagaimana cara membuat kimchi? Berikut caranya:

Bahan-bahan

3 kg (1 rumpun) sawi Putih