Mudah! Cara Membuat Samgyetang, Masakan Ala-ala Drama Korea

3 siung Manel

3 buah Chesnut

Cara membuat

- Potong bagian buntut ayam dan buang dalamnya. Kemudian cuci bersih ayam dan jangan sampai ada darah yang menempel di bagian dalam, lalu tiriskan.

- Rendam beras ketan kurang lebih 2 jam.

- Sembari menunggu cuci bersih gingseng, jujube dan kemudian kupas chesnut dari kulitnya.

- GIngseng, bawang putih, jujube dan chesnut masukkan kedalam ayam yang sudah diisi dengan beras ketan. Kemudian tutup bagian perut yang terbelah dengan tusuk gigi.

- Lalu masukkan ayam tersebut kedalam panci, tuangkan air kedalamnya dan rebus. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan rebus terus hingga kuah berubah warna.

- Setelah terlihat matang, lepaskan tusukkan gigi kemudian tuangkan kedalam mangkok dan beri garam secukupnya.

- Hidangan dengan membubuhi merica sesuai selara.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )