3 Tips Menyimpan Ketupat Lebaran Agar Tidak Mudah Basi

TRIBUNJOGJA.COM - Lebaran sebentar lagi. Saat Idul Fitri,  ketupat menjadi makanan yang selalu ada di tengah keluarga.

Biasanya ketupat disajikan bersama opor ayam dan sambal goreng hati. Rasanya yummy bukan?

Nah karena bikinnya lebih susah ketimbang menanak nasi, ketupat biasanya dimasak sekaligus dalam satu waktu.

Maka seringnya, karena stok ketupat disiapkan banyak untuk menyambut sanak saudara yang berkumpul saat Lebaran maka hal yang harus dipikirkan adalah bagaimana cara agar ketupat tidak cepat basi.

Tenang saja, ada banyak cara agar ketupat yang disimpan tidak cepat basi. Ini dia tiga tips cara menyimpan ketupat Lebaran agar tidak cepat basi:

Dengan cara ini, dijamin ketupat masih akan bertahan sampai beberapa hari setelah Lebaran.

Yuk, langsung simak di bawah ini!

1. Gantung ketupat

Cara menyimpan ketupat terbaik adalah dengan menggantungnya.

Dengan digantung, air pada ketupat akan turun.

Soalnya air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.

2. Simpan di chiller atau freezer

Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama?

Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer.