Resep Makanan
5 Resep Pancake Sehat Tanpa Menggunakan Tepung dan Telur
Pancake dapat menjadi makanan sehat dengan menghilangkan bahan tersebut (tepung dan telur).
Penulis: Hanin Fitria | Editor: Muhammad Fatoni
lihat foto
Angkat pancake dan siram dengan mapple sirup secukupnya. Anda juga bisa tambahkan berbagai topping favorit, seperti buah-buahan.
Sajikan pancake selagi hangat.
3. Pancake bluberry kacang
Bahan-bahan:
200 gram kacang mete, rendam setidaknya 30 menit atau bahkan semalaman
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt soda kue
2 sdt ekstrak vanili
2 sdm madu
Mentega tawar secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Buah blueberry secukupnya, potong kasar
Cara membuat pancake:
Haluskan kacang mete dengan menggunakan blender atau food processor tekanan tinggi.
Masukkan telur, ekstrak vanili, kayu manis dan gram. Blender lagi sampai halus.
Tambahkan buah blueberry di dalam adonan. Aduk-aduk.
Panaskan mentega di atas teflon anti lengket dengan api sedang.
Tuangkan beberapa sendok makan adonan per pancake.
Masak pancake sampai bagian atasnya dipenuhi dengan gelembung.
Setelah itu, balik adonan pancake menggunakan spatula tipis. Masak hingga kedua sisi pancake matang sempurna.
Angkat pancake, siram dengan madu, dan segera sajikan selagi hangat.
4. Pancake ubi manis
Bahan-bahan:
