5 Resep Pancake Sehat Tanpa Menggunakan Tepung dan Telur

TRIBUNJOGJA.COM - Pancake menjadi satu jenis menu sarapan pagi yang paling banyak dinikmati di negara Barat.

Namun seiring berkembangnya zaman, pancake juga mulai disukai sebagian masyarakat Indonesia.

Biasanya pancake dijadikan sebagai camilan yang bisa dinikmati kapanpun.

Pancake juga sangat digemari anak-anak karena cara penyajiannya yang menarik, seperti memberikan toping manis sirup ataupun es krim.

Biasanya pancake terbuat dari tepung dan telur sebagai bahan utama.

Namun ternyata, pancake dapat menjadi makanan sehat dengan menghilangkan bahan tersebut (tepung dan telur).

Tentu saja pancake sehat tersebut sangat cocok dinikmati oleh orang yang sedang diet dan ingin mengurangi makan tepung, atau mungkin memiliki alergi gluten atau alergi telur sehingga tidak bisa/boleh mengonsumsi dua bahan makanan ini.

Dilansir Tribunjogja.com melalui Hellosehat.com, berikut 5 resep pancake sehat :

1. Pancake pisang cokelat

Bahan-bahan:

1 buah pisang ambon matang ukuran sedang (Anda juga bisa pakai jenis pisang lainnya sesuai selera. misalnya pisang raja)
50 gram roll oat
75 ml susu almond (Anda juga bisa pakai jenis susu lainnya sesuai selera)
Minyak kelapa secukupnya
Kayu manis bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Choco chip secukupnya

Cara membuat pancake : 

Siapkan sebuah wadah ukuran sedang. Hancurkan pisang ambon matang sampai halus menggunakan garpu.

Tambahkan roll oat, kayu manis, dan gaam secukupnya. Aduk-aduk.

Masukkan susu almond. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.