Ternyata Ada Dampak Negatif Makanan Asin terhadap Tulang

Penelitian terhadap 73.000 wanita yang sudah menopause dan hobi minum softdrink menunjukkan, mereka rentan mengalami patah tulang panggul.

4. Kafein

Pikir dua kali sebelum mengonsumsi banyak kafein.

Penelitian tahun 2016 membuktikan, asupan kafein menyebabkan rendahnya kepadatan tulang pada wanita menopause.

"Kafein menyebabkan pelepasan kalsium dari tulang sehingga kekuatannya berkurang. Bahkan, sekitar 6 miligram kalsium hilang setiap kita mengasup 100 miligram kafein," kata Dina Khader, dokter gizi dari Mount Kisco, New York.

Baca: Remaja Ini Meninggal Akibat Overdosis Kafein, Kok Bisa?

5. Kacang dan bayam mentah

Kacang-kacangan akan mengurangi kemampuan tubuh menyerap kalsium karena ada kandungan phytates.

Walau begitu, jangan takut mengonsumsi kacang karena mengandung magnesium, serat, dan nutrisi lain.

Siasati dengan merendam kacang-kacangan di air selama beberapa jam sebelum dimasak agar phytatesnya berkurang.

Demikian juga halnya dengan bayam karena mengandung oksalat.

Menurut Cosman, atasi dengan mengolah bayam dengan makanan yang tinggi kalsium lain.(TRIBUNJOGJA.COM)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makanan Asin Berdampak Buruk untuk Tulang"

Editor : Lusia Kus Anna