Ingin Cari Makanan Sehat di Yogyakarta? Datangi Lima Rekomendasi Tempat Berikut Ini

4. Lokaloka Bistro

Menu di Loka Loka Bistro

Citarasa makanan Prancis yang sederhana dan tidak banyak bumbu, diperkenalkan Lokaloka Bistro dalam beragam menu sehatnya. Tidak hanya menu-menu Prancis, Bistro ini juga memadukan dengan bahan-bahan lokal yang ada di Indonesia.

Owner Lokaloka Bistro, Sarah Diorita yang memiliki darah Indonesia – Prancis sengaja ingin mengenalkan ragam sajian Prancis dengan citarasa yang khas. Termasuk juga minimnya penggunaan bumbu-bumbu dalam olahan makanan yang justru menonjolkan rasa asli dari bahan makanan tersebut.

Lokaloka menyediakan varian Cassava Chips, Tartines Pesto Maison, Cassava Platter, Quiche du Jour dan Soupe du Jour pada menu pembuka. Dalam makanan pembuka ini, Lokaloka Bistro juga memadukan bahan lokal, yakni singkong yang diracik dengan selera Prancis.

Hidangan khas asal Prancis, Ratatouille juga disiapkan Lokaloka Bistro dalam kategori Salad, Crepes dan Croque-Monsieur. Jika di Indonesia, Ratatouille mirip dengan hidangan Sayur Lodeh yang dibuat lebih kering.

Meskipun lezat, namun biasanya penampilan olahan terong ini terbilang tidak menarik sehingga banyak anak-anak menghindarinya. Dengan racikan spesial, Lokaloka Bistro pun mengkreasikan Ratatouille sebagai isian salad, topping crepes maupun isian sandwich nan menggugah selera.

Croque-Monsieur juga siap menyambut pengunjung yang ingin menyantap makanan berat. Sandwich ala Prancis ini disediakan dalam beberapa varian pilihan, yakni Le Classique dengan isian smoked beef dan keju, Le Complet dengan tambahan jamur, serta Le Vég dengan isian keju, bayam dan jamur.

Ada pula pilihan Poulet yang berisikan keju dan ayam organik serta Ratatouille yang berisi terong, tomat, keju feta dan zucchini. Semua Croque-Monsieur ini dapat dinikmati dengan satu telur mata sapi dalam menu Croque-Madame yang memberikan ekstra protein dan rasa gurih.

Lokaloka Bistro juga membuat sendiri semua roti, yoghurt, serta cold pressed juice dari bahan-bahan terbaik dan menyehatkan.