Dispertahut Bantul Duga Pengoplos Daging Babi di Soto Marjuki Merupakan Pelaku Lama
Kepala Dispertahut Bantul, Partogi Dame Pakpahan, membenarkan adanya surat kepada pemilik "Soto Marjuki" tersebut.
Penulis: apr | Editor: Muhammad Fatoni
lihat foto
Pihaknya tidak menyangka surat tersebut bisa tersebar ke sosial media. Namun, dengan tersebarnya surat tersebut menurutnya justru banyak dukungan yang didapat Dispertahut dari masyarakat luas yang meminta agar pengujian terhadap olahan daging diperbanyak, namun pihaknya juga memiliki keterbatasan dengan biaya yang perlu dikeluarkan untuk melakukan uji laboratorium.
Menurutnya daging babi memang sulit dibedakan jika sudah diolah, namun daging babi mentah menurutnya berbeda secara tekstur dengan daging sapi karena lebih lembut, warna lebih pucat, dan aromanya khas babi berbeda dengan aroma sapi.
"Lemaknya juga lebih banyak dari daging sapi," tuturnya.
Kapolres Bantul, AKBP Dadiyo mengungkapkan masih akan berkoordinasi dengan pihak-pihak terkait untuk memastikan apakah temuan olahan tersebut memang mengandung daging babi. Pihaknya juga tidak akan buru-buru menindak pelaku.
"Kita lihat dulu ada unsur pidana atau tidak," jelasnya. (*)
