Cara Mengolah Kentang agar Menjadi Cemilan yang Sehat

TRIBUNJOGJA.COM - Banyak peneliti yang telah menilai bahwa kentang goreng merupakan makanan tidak sehat dan dapat memicu beragam penyakit.

Olahan kentang goreng disebut menyimpan banyak kalori jahat yang dapat menyebabkan beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung.

Baca: Tokyo Dinobatkan sebagai Kota Surga Kuliner Berkualitas Dunia

Namun bagi pecinta kentang goreng tak perlu khawatir.

Terdapat beberapa trik untuk mengakali olahan kentang goreng menjadi makanan yang lebih sehat.

Dilansir Tribunjogja.com melalui Alodokter.com, berikut cara mengakali olahan kentang goreng :

1. Memanggang kentang

Menurut Alodokter.com, cara mengolah kentang yang baik yaitu dengan memanggangnya dibanding menggorengnya.

Hal itu karena memanggang kentang akan memberikan lebih banyak manfaat dengan memangkas kalori dan lemak.

Cara ini juga dapat membantu kondisi tidak nyaman pada perut, termasuk akibat asam lambung yang dapat dipicu oleh makanan berminyak dan berlemak.

2. Menggunakan minyak zaitun

Cobalah mengganti dengan minyak yang mengandung banyak lemak dengan mintak zaitun yang baik untuk kesehatan jantung.

Caranya, gunakan dua sendok makan minyak zaitun pada kentang sebelum dipanggang.

3. Mengoleskan kaldu sayuran atau putih telur

Cobalah memanggang kentang tanpa menggunakan minyak sama sekali untuk mengurangi lebih banyak lagi kalori.

Kamu bisa menggantinya dengan mengoleskan kaldu dari sayuran atau putih telur yang sudah dikocok.

4. Mengganti garam dengan rempah-rempah

Kamu juga bisa mengganti garam dengan beragam rempah-rempah untuk memperkaya rasa pengganti kentang goreng.

Rempah-rempah tersebut seperti menggunakan bawang putih, paprika, jintan, dan lain-lain. (*)