4 Makanan Khas Kulon Progo yang Jarang Dijumpai di Kota Lain

Ringkasan Berita:

• Geblek dan tempe benguk menjadi pasangan kuliner khas Kulon Progo yang paling mudah ditemui di pasar tradisional.
• Growol merepresentasikan pangan lokal berbahan singkong yang mengenyangkan dan sarat nilai sejarah.
• Dawet sambel dan undur-undur laut menonjol karena keunikan rasa serta identik dengan wilayah pasar dan pesisir.

TRIBUNJOGJA.COM - Kulon Progo tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner tradisional yang jarang dijumpai di daerah lain. 

Beragam makanan khas lahir dari kearifan lokal masyarakat dalam memanfaatkan bahan alam sekitar, menciptakan cita rasa unik yang lekat dengan identitas daerah.

Baca juga: 3 Jajanan Tradisional Khas Kulon Progo yang Cocok untuk Sarapan

Berikut adalah 4 makanan khas Kulon Progo yang jarang dijumpai di kota lain:

1. Geblek

Geblek merupakan salah satu makanan khas Kulon Progo yang mudah dikenali dari bentuknya yang menyerupai angka delapan.

Jajanan tradisional ini telah lama menjadi bagian dari identitas kuliner daerah tersebut dan kerap ditemui dalam kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.

Keunikan bentuk dan teksturnya menjadikan geblek memiliki daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Kulon Progo.

Makanan tradisional khas Kulon Progo ini dibuat dari bahan utama singkong yang diolah bersama tepung tapioka hingga menghasilkan adonan kenyal.

Adonan tersebut kemudian dibentuk menyerupai angka delapan sebelum digoreng hingga matang.

Proses pengolahan yang sederhana namun khas ini menghasilkan geblek dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah di bagian luar, serta kenyal di bagian dalam.

Geblek banyak dijumpai di warung-warung pinggir jalan di wilayah Kulon Progo, terutama pada pagi hingga siang hari.

Selain itu, jajanan tradisional ini juga dijual di pasar-pasar tradisional dan kerap dijadikan camilan oleh warga lokal.

Keberadaan geblek sebagai kuliner khas daerah turut memperkaya ragam wisata kuliner Kulon Progo yang terus diminati hingga saat ini.

2. Tempe Benguk

Tempe benguk merupakan makanan tradisional khas Kulon Progo yang digemari oleh berbagai kalangan masyarakat.

Kuliner ini berbahan dasar tempe koro yang diolah dengan resep turun-temurun sehingga menghasilkan cita rasa khas.