Ini Dia 3 Resep Olahan Tepung Cocok Dinikmati Siang Hari, Dijamin Segar dan Kenyang

Ringkasan Berita:

• Olahan berbahan tepung menjadi favorit karena mudah diolah, fleksibel dipadukan dengan bumbu, dan cocok disajikan sebagai camilan maupun pengganjal lapar, terutama saat siang hari.
• Kuliner khas Sunda berbahan tepung seperti baso aci, cireng, dan batagor menawarkan cita rasa gurih, pedas, dan segar, dengan bahan sederhana serta proses memasak yang mudah dipraktikkan di rumah.

 

 

TRIBUNJOGJA.COM– Beragam makanan ringan di Indonesia banyak yang berbahan dasar tepung terigu karena teksturnya yang fleksibel dan rasanya yang mudah dipadukan dengan berbagai bumbu.

Variannya pun beragam, mulai dari makanan berat yang mengenyangkan, camilan pasar yang legendaris, hingga kudapan ringan yang cocok dinikmati sambil nongkrong.

Salah satu tren yang tengah naik adalah masakan khas Sunda yang memadukan bahan dasar tepung dengan kuah pedas dan rempah khas.

Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang kaya dan  rasa gurih dari kaldu dengan aroma kuat rempah dan sensasi pedas yang menyegarkan.

Hidangan semacam ini sangat sesuai dinikmati saat siang hari, terutama ketika udara terasa panas dan selera makan menurun.

Selain itu, beberapa makanan olahan tepung yang simpel dan mudah dipraktikkan di rumah. Camilan tepung tak hanya mengenyangkan tetapi juga menyuguhkan pengalaman rasa yang lebih beragam dan memuaskan bagi penikmatnya.

Beberapa makanan olahan tepung sederhana juga dapat diolah ulang di rumah sesuai selera. Dengan menambahkan bumbu, cabai, atau isian, camilan berbahan tepung dapat disajikan sebagai hidangan rumahan yang lezat dan mengenyangkan.

Selain hemat biaya, memasak sendiri juga memberi kebebasan untuk menyesuaikan rasa dan tingkat kepedasan sesuai selera.

Baca juga: 5 Rekomendasi Resep Jajanan Kekinian Modal Sedikit Untung Berlipat! Cocok Banget Buat Anak Kos!

1. Baso Aci

Baso aci merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang kini semakin populer dan banyak dijumpai di berbagai daerah.

Camilan ini terbuat dari perpaduan tepung terigu dan tepung aci yang menghasilkan tekstur kenyal khas dan mudah dikenali. 

Dalam penyajiannya, baso aci biasanya disajikan bersama kuah kaldu gurih yang dipadukan dengan bumbu pedas, perasan jeruk nipis, serta taburan bawang goreng, sehingga menciptakan cita rasa segar dan menggugah selera.

Popularitas baso aci tidak lepas dari cara pembuatannya yang relatif sederhana serta bahan-bahan yang mudah diperoleh. 

Selain itu, kemudahan dalam penyajian membuat camilan ini dapat dinikmati dalam berbagai suasana, baik sebagai pengganjal lapar di siang hari maupun teman bersantai. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan kenyal menjadikan baso aci sebagai salah satu camilan yang digemari berbagai kalangan.

Resep Baso Aci Kuah Kaldu Ayam Segar Jeruk Nipis

Bahan Adonan Baso Aci

• 200 gram tepung terigu
• 250 gram tepung tapioka
• 200 gram daging ayam giling
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• 4 siung bawang putih
• Bawang merah goreng secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya