Tiramisu Pudding Cake: Dessert Lembut, Manis, dan Lumer di Mulut

Ringkasan Berita:

• Tiramisu Pudding Cake adalah perpaduan cake cokelat lembut dan puding tiramisu creamy.
• Rasanya elegan, lembut, dan cocok untuk acara spesial.
• Bisa dibuat dengan bahan sederhana tanpa perlu alat mahal.

TRIBUNJOGJA.COM - Kalau kamu suka dessert manis yang lembut dan beraroma kopi, resep Tiramisu Pudding Cake ini wajib dicoba!

Perpaduan antara kue cokelat lembut, lapisan puding tiramisu yang creamy, dan aroma kopi yang menggoda membuatnya jadi hidangan penutup elegan tapi mudah dibuat di rumah.

Kue ini cocok disajikan untuk acara spesial seperti ulang tahun, arisan, atau sekadar camilan sore yang manis.

Rasanya mirip kue kafe mahal, tapi bisa kamu buat dengan bahan sederhana dan peralatan dapur biasa.

Lapisan bawahnya lembut seperti sponge cake cokelat, bagian tengahnya creamy dari pudding tiramisu, dan bagian atasnya diberi taburan cokelat bubuk yang wangi.

Setiap suapan memberikan sensasi manis, gurih, dan aroma kopi yang menyatu sempurna.

Bahan-Bahan Lengkap :

Baca juga: Pie Susu Teflon: Resep Praktis Membuat Pie Susu Tanpa Oven

Bahan Cake (Loyang 18 cm) :

• 1 butir telur
• 80 gram gula pasir (resep asli 100 g, bisa disesuaikan selera manis)
• 220 ml susu cair UHT full cream
• 1 sdm cuka, air lemon, atau air jeruk nipis
• 150 ml minyak sayur
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 5 gram baking powder (double acting)
• ¼ sdt garam

Bahan Pudding Tiramisu :

• 7 gram agar-agar tanpa warna
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm tepung custard (Jika tidak ada, bisa diganti dengan campuran 1 sdm maizena + 2 kuning telur)
• 150 gram •cream cheese atau spread cheese
• 150 ml whip cream cair (Jika memakai bubuk, larutkan 50 gram whip cream bubuk dengan 100 ml air dingin)
• 650 ml air
• ¼ sdt garam

Bahan Siraman Kopi :

• 2 gram kopi instan tanpa ampas
• 50–80 ml air panas

Topping :

• Cokelat bubuk secukupnya
• Vla vanila siap pakai (opsional untuk lapisan tambahan)

Cara Membuat Tiramisu Pudding Cake Step by Step