Tongseng Ayam: Gurih dan Pedas Tongseng Ayam yang Bikin Nagih

2. Serai

3. Lengkuas geprek

4. Daun jeruk

5. 500 ml air

Bahan 2:

1. 10 cabai rawit  utuh (bisa disesuaikan)

2. 1 tomat

3. 1 batang daun bawang (potong-potong)

4. Sayur kol (potong-potong)

Seasoning:

1. Garam

2. Lada

3. Penyedap

4. Kecap manis

5. 65 ml santan kental

Cara memasak:

1. Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, kemudian blender hingga halus. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam pan dengan minyak sedikit. Masak hingga harum.

2. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam pan. Tumis ayam hingga berubah warna, kemudian masukkan 500 ml air dan juga seasoning. Tambahkan santan, kemudian aduk sebentar.

3. Masukkan cabai rawit, tomat yang sudah dipotong, kol, dan juga daun bawang. Aduk-aduk sebentar dan koreksi rasa.

Tongseng ayam yang gurih dan pedas siap dinikmati bersama nasi.

Menu makanan ini sangat cocok dinikmati bersama anggota keluarga di rumah. Gurihnya kuah santan dan pedas dari cabai rawit siap membuatmu ketagihan.

Selamat mencoba.

(MG Brigita Cehnel Estri Dwi Pangastuti)