Tongseng Ayam: Gurih dan Pedas Tongseng Ayam yang Bikin Nagih

Ringkasan Berita:

• Masakan dari bahan dasar ayam yang satu ini siap untuk membuat stok nasimu di rumah habis.
• Tongseng ayam yang gurih dan pedas sangat cocok sebagai makanan di saat cuaca sedang hujan dan dingin.
• Berikut resep membuat tongseng ayam gurih dan pedas yang dijamin bikin nagih.

TRIBUNJOGJA.COM - Olahan dari ayam selalu mampu menghabiskan stok nasi di rumah.

Makanan berbahan dasar ayam selalu mampu dinikmati oleh siapa saja.

Di cuaca yang sedang dingin dan hujan, makanan dengan kuah gurih dan pedas bisa menjadi pilihan tepat untuk makan di rumah.

Tidak perlu repot-repot membeli masakan di luar rumah, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Tongseng ayam yang memiliki cita rasa kuah gurih dan pedas ini bisa menemani waktumu di rumah ketika cuaca sedang dingin.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Berikut resep membuat tongseng ayam gurih dan pedas yang dijamin bikin nagih:

Bumbu halus:

1. 5 bawang merah

2. 5 bawang putih

3. 4 buah cabai besar

4. 2 cm kunyit

5. 2 cm jahe

6. 1 sdt ketumbar

7. 2 kemiri

8. ½ sdt jinten

Bahan 1:

1. 500 gr ayam

2. Serai

3. Lengkuas geprek

4. Daun jeruk

5. 500 ml air

Bahan 2:

1. 10 cabai rawit  utuh (bisa disesuaikan)

2. 1 tomat

3. 1 batang daun bawang (potong-potong)

4. Sayur kol (potong-potong)

Seasoning:

1. Garam

2. Lada

3. Penyedap

4. Kecap manis

5. 65 ml santan kental

Cara memasak:

1. Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, kemudian blender hingga halus. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam pan dengan minyak sedikit. Masak hingga harum.

2. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam pan. Tumis ayam hingga berubah warna, kemudian masukkan 500 ml air dan juga seasoning. Tambahkan santan, kemudian aduk sebentar.

3. Masukkan cabai rawit, tomat yang sudah dipotong, kol, dan juga daun bawang. Aduk-aduk sebentar dan koreksi rasa.

Tongseng ayam yang gurih dan pedas siap dinikmati bersama nasi.

Menu makanan ini sangat cocok dinikmati bersama anggota keluarga di rumah. Gurihnya kuah santan dan pedas dari cabai rawit siap membuatmu ketagihan.

Selamat mencoba.

(MG Brigita Cehnel Estri Dwi Pangastuti)