Chicken Seaweed Roll, Camilan Renyah Gurih yang Lagi Viral

Ringkasan Berita:

• Chicken Seaweed Roll menjadi camilan gurih yang sedang populer.
• Hidangan ini mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana.
• Cocok disajikan untuk keluarga, bekal, atau ide jualan rumahan dengan rasa ala restoran Jepang.

TRIBUN JOGJA.COM -  Siapa yang tak tergoda dengan camilan renyah di luar tapi lembut di dalam?

Salah satu yang kini sedang banyak dicoba warganet adalah Chicken Seaweed Roll atau gulungan ayam rumput laut.

Camilan satu ini bukan hanya lezat, tapi juga tampil menarik layaknya hidangan restoran Jepang.

Dengan bahan sederhana seperti ayam cincang, nori (rumput laut kering), dan sedikit bumbu dapur, kamu bisa menciptakan sajian bergizi yang cocok untuk keluarga atau ide jualan rumahan.

Chicken Seaweed Roll juga banyak disukai karena bisa disimpan dalam bentuk frozen food, tinggal goreng kapan pun ingin menikmatinya.

Langsung saja kita simak cara membuatnya di bawah ini : 

Baca juga: Resep Kimchi Khas Korea Selatan yang Bisa Dibuat di Rumah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 600 gram ayam cincang
• 6 sendok makan tepung maizena
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Paprika bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 2 putih telur
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1½ buah wortel, parut halus
• Beberapa lembar nori (rumput laut kering)
• Campuran pelapis (larutan tepung): terigu, maizena, dan air

Cara Membuat Chicken Seaweed Roll 

1. Haluskan semua bahan utama

• Masukkan ayam cincang, tepung maizena, bawang putih, putih telur, garam, lada, paprika bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam blender atau chopper.
• Haluskan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan lembut.

2. Tambahkan parutan wortel

• Pindahkan adonan ke wadah, lalu campurkan dengan parutan wortel.
• Aduk hingga benar-benar rata.
• Wortel tidak hanya menambah warna, tapi juga memberi rasa manis alami dan nutrisi tambahan.

3. Masukkan ke piping bag

• Siapkan plastik segitiga (piping bag), isi dengan adonan ayam, lalu potong ujungnya sedikit besar agar mudah menata adonan di atas lembaran nori.

4. Gulung di atas nori

• Letakkan lembaran nori di atas alas datar.
• Semprotkan adonan ayam di atasnya secara merata, kemudian gulung perlahan.
• Di ujung nori, oleskan sedikit larutan tepung agar gulungan bisa menempel kuat dan tidak mudah terbuka saat digoreng.

5. Ulangi hingga adonan habis

• Lakukan langkah yang sama hingga seluruh adonan ayam habis.
• Pastikan gulungan rapi agar hasil akhirnya cantik saat disajikan.

6. Balur dengan larutan tepung

• Potong-potong gulungan ayam nori sesuai selera, lalu masukkan ke dalam larutan tepung (terigu, maizena, dan air).
• Langkah ini penting untuk menghasilkan lapisan luar yang garing saat digoreng.

7. Goreng hingga kecokelatan

• Panaskan minyak dalam wajan.
• Goreng gulungan ayam nori hingga berwarna kuning keemasan dan terasa renyah.
• Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep Cemilan “Merke” Khas Sanggau Kalimantan Barat yang Enak dan Gurih 

Tips Tambahan:

• Gunakan minyak yang cukup banyak agar gulungan matang merata.
• Jangan menggoreng dengan api terlalu besar supaya bagian dalam tidak mentah.
• Untuk versi lebih sehat, bisa dipanggang dengan sedikit minyak atau dimasak menggunakan air fryer.
• Chicken Seaweed Roll bisa disimpan di freezer setelah digulung (sebelum digoreng) untuk stok camilan praktis.

Hasil akhir dari Chicken Seaweed Roll ini sangat menggoda. 

Lapisan luarnya krispi dan gurih, sedangkan bagian dalamnya lembut dan juicy.

Rasa asin ringan dari rumput laut berpadu sempurna dengan gurih ayam dan aroma harum minyak wijen.

Potongan wortel di dalamnya juga menambah sensasi renyah dan warna menarik saat disajikan.

Camilan ini cocok dinikmati dengan saus sambal, mayones, atau saus keju, tergantung selera.

Baik disajikan sebagai lauk, bekal, maupun camilan santai, Chicken Seaweed Roll selalu jadi favorit keluarga.

Membuat Chicken Seaweed Roll ternyata tidak sesulit yang dibayangkan.

Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, siapa pun bisa menghadirkan camilan lezat bergaya Jepang di rumah sendiri.

Rasanya gurih, renyah, dan aromanya begitu menggugah selera.

Selain cocok untuk disantap bersama keluarga, hidangan ini juga bisa jadi inspirasi usaha rumahan yang menjanjikan.

Modalnya kecil, tapi hasilnya menggiurkan.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk siapkan bahan-bahannya dan coba buat Chicken Seaweed Roll hari ini, camilan sederhana yang bisa bikin suasana makan jadi lebih istimewa!

(MG HAJAH RUBIATI)