Resep Banana Soft Cookies: Kue Kering Sederhana tapi Enak
Siapa bilang membuat kue kering harus ribet dan membutuhkan banyak bahan?
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Joko Widiyarso
lihat foto
5. Tambahkan potongan cokelat.
Masukkan potongan Dark Chocolate Compound (DCC) ke dalam adonan.
Aduk ringan supaya cokelat tersebar merata.
Kombinasi pisang dan cokelat inilah yang akan memberi rasa khas pada Banana Soft Cookies.
6. Dinginkan adonan di freezer.
Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau penutup, lalu simpan di freezer selama 30 menit.
Proses ini membuat adonan lebih padat dan mudah dibentuk, serta membantu cookies tidak melebar berlebihan saat dipanggang.
7. Bentuk adonan.
Setelah didinginkan, ambil sedikit adonan menggunakan sendok.
Bentuk bulat-bulat kecil seukuran kelereng besar atau sesuai selera.
Susun di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau dioles margarin tipis agar tidak lengket.
8. Tambahkan topping cokelat.
Sebelum dipanggang, beri beberapa potongan DCC di atas masing-masing adonan bulat.
Saat cookies matang, cokelat ini akan sedikit meleleh dan membuat tampilannya mengilap serta menarik.
9. Panggang hingga matang sempurna.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170°C.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.