Resep Banana Soft Cookies: Kue Kering Sederhana tapi Enak
Siapa bilang membuat kue kering harus ribet dan membutuhkan banyak bahan?
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Joko Widiyarso
lihat foto
2. Kocok bahan utama hingga lembut.
Masukkan butter (atau margarin), pisang, gula pasir,dan palm sugar ke dalam wadah besar.
Gunakan sendok kayu, spatula, atau mixer kecepatan rendah untuk mengaduk.
Aduk terus sampai campuran terlihat lembut dan warnanya lebih pucat.
Langkah ini penting agar tekstur cookies nanti lembut dan tidak keras.
3. Tambahkan telur dan vanili.
Pecahkan satu butir telur ke dalam adonan, lalu tambahkan vanili.
Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada bagian yang menggumpal.
Vanili berguna untuk menambah aroma harum pada kue, sementara telur membuat adonan lebih lembut.
4. Masukkan bahan secara bertahap.
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
Jangan sekaligus supaya mudah diaduk.
Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan menyatu.
Hasilnya akan menjadi adonan lembut yang agak lengket danitu normal.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.