7 Olahan Makanan dari Pohon Talas yang Lezat dan Kaya Manfaat

Kue talas merupakan olahan talas yang menjadi salah satu oleh-oleh khas Bogor yang terkenal. 

Adonan kue dibuat dari campuran talas tumbuk, tepung terigu, telur, gula, dan mentega.

Teksturnya lembut dengan aroma khas talas yang harum, menjadikannya hidangan favorit banyak orang.

5. Keripik Talas

Keripik talas adalah olahan talas dengan hasil akhirnya yaitu produk olahan kering yang memiliki daya simpan lama.

Makaan ini diolah dengan cara mengiris talas lalu digoreng hingga garing dan dibumbui sesuai selera, bisa pedas, asin, atau manis.

Camilan ini digemari karena rasanya ringan dan renyah, cocok untuk oleh-oleh khas daerah.

6. Sayur Daun Talas

Selain umbinya, daun talas juga dapat diolah menjadi sayur lezat sebagai salah satu olahan yang memanfaatkan daunnya.

Biasanya dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas nusantara, sehingga menciptakan cita rasa yang lezat.

Daun talas yang dimasak dengan benar akan menghasilkan tekstur lembut tanpa rasa gatal, cocok disajikan dengan nasi hangat.

7. Bubur Talas

Bubur talas merupakan olahan talas yang memiliki inovasi modern yang mulai banyak disukai orang-orang.

Caranya yaitu dengan cara menghaluskan talas dan dicampur dengan susu, santan, serta sedikit gula untuk menghasilkan bubur lembut dengan rasa manis gurih.

Sehingga hidangan ini cocok untuk sarapan atau camilan sehat yang memiliki rasa unik. (MG Kartika Larasati)