Resep Buka Puasa Risol Mayo Tanpa Digoreng, Renyah dan Creamy

3. Saring adonan agar tidak bergerindil dan hasil kulit lebih mulus.

4. Masukkan margarin cair ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan datar anti-lengket.

6. Putar wajan hingga adonan menyebar tipis membentuk kulit.

7. Masak dengan api kecil hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

8. Campurkan mayones dan susu kental manis hingga lembut dan rata.

9. Letakkan satu lembar kulit risol di atas permukaan datar.

10. Beri sekitar satu sendok makan campuran mayones di bagian tengah kulit.

11. Tambahkan potongan telur rebus, daging, dan keju di atasnya.

12. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah dalam.

13. Gulung risol hingga rapat dan rapi.

14. Celupkan risol ke dalam telur yang sudah dikocok dengan garam.

15. Balur risol dengan tepung roti kasar hingga seluruh permukaannya tertutup.

16. Panggang dalam air fryer yang telah dipanaskan pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit hingga renyah.

(MG Fadhlullah Ramadhan)