Tips Menghemat Bumbu Dapur Tanpa Mengurangi Rasa pada Masakan

Cara menghemat bahan dapur lainnya yaitu dengan memanfaatkan sisa bumbu seperti potongan bawang, daun jeruk, atau serai masih bisa digunakan untuk masakan lain.

Caranya cukup simpan di wadah tertutup dan gunakan kembali dalam waktu dua hari agar tidak terbuang percuma.

5. Gunakan Bumbu Kering atau Bubuk

Bumbu bubuk seperti bawang putih, cabai, atau jahe kering bisa menjadi alternatif ketika stok bumbu segar menipis.

Selain lebih tahan lama, bumbu bubuk juga mudah disimpan dan digunakan dalam jumlah kecil.

6. Tanam Bumbu Dapur Sendiri

Menanam tanaman seperti daun bawang, cabai, serai, atau kemangi di halaman atau pot kecil dapat menjadi solusi jangka panjang.

Selain cara ini hemat, hasilnya juga lebih segar dan alami tanpa bahan kimia tambahan.

Menghemat bumbu dapur bukan berarti mengurangi cita rasa masakan.

Dengan cara penyimpanan yang benar, penggunaan yang bijak, serta kreativitas dalam memanfaatkan bahan, setiap hidangan tetap bisa lezat dan menggugah selera.

Kunci utamanya adalah perencanaan dan pengelolaan bumbu yang efisien agar dapur selalu siap tanpa pemborosan. (MG Kartika Larasati)