Tips Menyimpan Jagung agar Tetap Segar, Manis, dan Renyah Lebih Lama

TRIBUNJOGJA.COM - Jagung merupakan salah satu bahan pangan serbaguna yang disukai banyak orang sebagai bahan dasar masakan atau camilan.

Rasanya manis alami dan teksturnya lembut membuatnya cocok diolah menjadi berbagai menu, mulai dari jagung rebus, sup, hingga camilan seperti jasuke (jagung susu keju).

Namun, jagung segar sangat mudah kehilangan kesegarannya jika tidak disimpan dengan cara yang tepat.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan jagung agar tetap manis dan renyah lebih lama.

1. Simpan Jagung Bersama Kulitnya

Apabila Tribunners membeli jagung segar yang masih memiliki kulit pembungkusnya (daun jagung), sebaiknya jangan langsung mengupasnya.

Hal ini penting untuk dilakukan karena kulit jagung berfungsi untuk melindungi biji dari udara dan menjaga kadar air di dalamnya.

Untuk penyimpanan yang lebih aman dapat disimpan di kulkas supaya tetap segar hingga 3-4 hari.

2. Gunakan Kulkas dengan Suhu Stabil

Teknik penyimpanan yang menggunakan alat bantu seperti kulkas memerluan suhu yang ideal untuk menyimpan jagung.

Suhu ideal dalam penggunanan kulkas untuk menyimpan bahan makanan segar berada di kisaran 0–4°C.

Caranya cukup mudah yaitu masukkan jagung ke dalam plastik berlubang atau wadah terbuka di bagian sayur kulkas. 

Dan sebaiknya hindari menutupnya terlalu rapat karena bisa menyebabkan kelembapan berlebih dan mempercepat pembusukan.

 3. Simpan Jagung yang Sudah Dikupas dengan Cara Dingin

Jika jagung sudah dikupas atau diserut, sebaiknya simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas.