5 Rekomendasi Masakan Saat Kumpul Keluarga

TRIBUNJOGJA.COM - Momen kumpul keluarga adalah waktu yang paling berharga dan dinanti oleh banyak orang karena kebersamaan yang hangat.

Selain menjadi ajang silaturahmi, acara ini juga identik dengan sajian makanan lezat yang menggugah selera.

Tidak harus mewah, masakan rumahan dengan cita rasa khas Nusantara sudah cukup untuk menciptakan kehangatan di meja makan.

Berikut lima rekomendasi masakan yang bisa menjadi inspirasi untuk acara kumpul keluarga.

 
1. Soto Ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan menjadi pilihan tepat untuk hidangan keluarga karena rasanya yang ringan namun kaya akan rempah.

Kuah bening gurihnya berasal dari perpaduan serai, jahe, dan bawang goreng yang menambah aroma menggoda.

Sajikan soto ayam bersama suwiran ayam kampung, telur rebus, tauge, dan koya gurih serta tambahan perasan jeruk nipis serta sambal rawit agar rasanya semakin segar.

Selain cocok untuk makan siang, soto ayam juga pas disajikan pada acara pagi hari seperti arisan keluarga atau sarapan bersama.

2. Ayam Bakar Taliwang

Untuk keluarga yang menyukai cita rasa pedas, ayam bakar taliwang bisa menjadi pilihan utama.

Daging ayam dibumbui dengan cabai merah, terasi, bawang putih, dan sedikit madu agar menghasilkan perpaduan rasa pedas manis yang nikmat.

Ciri khas ayam taliwang terletak pada proses pembakarannya yang menggunakan bara api, menghasilkan aroma smokey yang khas.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan segar seperti mentimun serta daun kemangi.

 3. Sayur Asem Jawa