15 Kue Tradisional Indonesia yang Masih Populer Hingga Kini
Indonesia tidak hanya kaya akan budaya dan bahasa, tetapi juga memiliki warisan kuliner yang beragam.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Hari Susmayanti
6. Kue Putu
Kue kukus berbahan tepung beras berisi gula merah, dikukus dalam bambu, lalu ditaburi kelapa parut segar. Dan memiliki suara yang khas saat dijajakan di malam hari.
7. Kue Apem
Kue tradisional berbahan tepung beras dan tape singkong dengan tekstur yang empuk, sering digunakan dalam acara selamatan.
8. Serabi
Serabi terdapat dua varian populer yaitu serabi manis dengan kuah kinca (gula merah) dan serabi asin dengan topping oncom.
9. Kue Lumpur
Kue lumpur adalah kue khas Jawa dengan tekstur lembut, terbuat dari campuran tepung, santan, dan kentang.
Makanan ini biasanya dihiasi kismis di atasnya, sehingga menambah keunikan.
10. Bika Ambon
Kue khas Medan dengan tekstur bersarang, manis, dan legit karena proses memasaknya memerlukan waktu lama, tapi hasilnya sangat khas.
11. Kue Bugis
Ketan isi unti kelapa manis, dibungkus daun pisang dengan tekstur yang lembut dan manis, populer di Sulawesi dan Jawa.
12. Kue Cucur
Kue khas Betawi dengan pinggiran renyah dan bagian tengah lembut dipadukan dengan rasa manis legit, yang terbuat dari gula merah.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jogja/foto/bank/originals/kue-bugis.jpg)