Awas Jamur! Cara Tepat Menyimpan Bahan Makanan Kering di Dapur

Hindari tempat-tempat yang dekat dari sumber panas seperti kompor atau oven, karena suhu yang tinggi bisa merusak kualitas bahan makanan.

Paparan dari sinar matahari juga bisa mempercepat proses oksidasi dan membuat tepung cepat apek.

Jika ingin menyimpan di lemari penyimpanan, maka gunakan bagian yang jauh dari tempat terkenanya panas atau area yang lembab, seperti jendela dan di bawah wastafel.

Beri Label dan Catat Tanggalnya

Terkadang untuk mencatat masa layak konsumsinya sering kali diabaikan, padahal sangat penting dan berguna.

Untuk menghindari kebingungan, biasakan untuk memberi label pada setiap wadah bahan makanan kering.

Tuliskan nama bahan, tanggal pembelian, atau tanggal kedaluwarsa.

Kebiasaan sederhana ini akan sangat membantu dalam mengelola stok di dapur dan dapat memastikan bahan yang digunakan masih dalam kondisi yang layak untuk dikonsumsi.

Adapun tips tambahan untuk bahan khusus:

1.      Beras

Untuk mencegah kutu beras, Anda dapat memasukkan beberapa lembar daun salam kering atau beberapa siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam wadah beras.

Kutu beras sangat sensitif terhadap bau yang menyengat terutama pada daun salam dan bawang putih yang aromanya tidak disukai oleh serangga ini.

Dengan menempatkan bahan-bahan alami ini di dalam wadah beras, aromanya akan menyebar dan secara efektif mengusir kutu, sehingga mereka tidak akan bersarang atau berkembang biak.

2.      Tepung

Tepung merupakan bahan makanan yang mudah menyerao kelembapan dan bau dari lingkungan sekitarnya, serta rentan terhadap pertumbuhan jamur dan kutu.