Baca tanpa iklan
TRIBUNJOGJA.COM - Telur adalah makanan serbaguna dan merupakan sumber protein yang bagus. Namun, jika Anda menderita diabetes, sebaiknya batasi konsumsi telur menjadi tiga kali seminggu. Jika Anda hanya makan putih telur, Anda bisa merasa lebih nyaman makan
The American Diabetes Association menganggap telur pilihan yang sangat baik bagi orang-orang dengan diabetes. Itu terutama karena satu telur besar mengandung sekitar setengah gram karbohidrat, jadi diperkirakan tidak akan menaikkan gula darah Anda.
Telur memang tinggi kolesterol. Satu telur besar mengandung hampir 200 mg kolesterol, tetapi apakah ini berdampak negatif pada tubuh atau tidak masih bisa diperdebatkan.
Pemantauan kolesterol Anda penting jika Anda menderita diabetes karena diabetes adalah faktor risiko penyakit kardiovaskular.
Kadar kolesterol yang tinggi dalam aliran darah juga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Tetapi asupan kolesterol dari makanan tidak memiliki efek yang besar pada kadar darah seperti yang pernah diperkirakan.
Baca juga: Apa Saja Minuman Paling Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes? Ini Penjelasannya
Jadi, penting bagi siapa pun yang menderita diabetes untuk mewaspadai dan meminimalkan risiko penyakit jantung lainnya.
Manfaat telur
Telur utuh mengandung sekitar 7 gram protein. Telur juga merupakan sumber potasium yang sangat baik, yang mendukung kesehatan saraf dan otot.
Kalium juga membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Telur memiliki banyak nutrisi, seperti lutein dan kolin.
Lutein melindungi Anda dari penyakit, dan kolin dianggap dapat meningkatkan kesehatan otak.
Kuning telur mengandung biotin yang penting untuk kesehatan rambut, kulit, dan kuku, serta produksi insulin.
Telur dari ayam yang dilepasliarkan memiliki omega-3 tinggi, yang merupakan lemak bermanfaat bagi penderita diabetes.
Baca juga: FAKTA-FAKTA Kandungan Nutrisi Telur Ayam vs Telur Bebek yang Wajib Anda Tahu
Telur juga hanya memiliki sekitar 75 kalori dan 5 gram lemak — hanya 1,6 gram di antaranya adalah lemak jenuhnya.