Baca tanpa iklan
Berbeda dengan kentang kupas, mengonsumsi kentang bersama kulitnya mampu meningkatkan serat sehingga pemecahan karbohidrat kompleks menjadi gula darah mampu ditekan dan juga mampu memperlambat laju gula ke aliran darah.
3. Menurunkan LDL
Selain pencernaan dan gula darah, kulit kentang juga mampu menurunkan LDL.
LDL merupakan salah satu kolesterol jahat yang mampu keluar dari tubuh.
Salah satu cara mengusirnya dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan lemak HDL.
Dan makanan yang mengandung lemak HDL adalah kentang dan kulitnya.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul : "Sering Dibuang, Ternyata Kulit Kentang Mampu Cegah Penyakit-Penyakit Ini!" (*)