Baca tanpa iklan
Dari pengalamannya ngopi di Jakarta, kopi itu enak, tidak pahit, ada banyak rasa saat meneguk kopi.
Kemudian ia pun belajar meracik kopi pada barista-barista berpengalaman di Jakarta maupun Yogyakarta hingga menemukan resep yang tepat.
"Teknik meracik kopi ala Lantai Bumi itu mengeluarkan karakteristik arabica yang beraroma floral sekaligus sweet, beda dengan yang lain. Lantai Bumi mau mengenalkan kopi itu tidak harus pahit, tapi bisa dinikmati," paparnya.
Seperti halnya coffeeshop yang lain, Lantai Bumi menyediakan ragam produk di antaranya Espresso, Cappucino, Americano, Caffe Mocca dan lain-lain.
Di sini, pelanggan juga dapat memiliki teknik brewing memakai mesin atau manual brew seperti V60, vietnam drip, french press maupun kalita.
Selain kopi, coffeeshop berkapasitas 60an orang ini juga menyediakan Caramel Latte, Hazelnut Latte, Vanilla Latte serta Green Tea Latte.
Meski baru dibuka 26 November 2016 lalu, Lantai Bumi banyak diburu pelanggannya.
Lokasi yang agak tersembunyi di area perumahan di kawasan Pogung Baru, Yogyakarta, justru membuat pelanggannya penasaran.
"Dimanapun tempatnya kalau produknya enak, pasti orang akan kejar. Tidak semua orang suka dengan keramaian tepi jalan raya, ada beberapa orang suka lokasi yang tenang dan kebetulan mereka suka konsepnya," imbuhnya.
Coffeeshop yang berada di Perumahan Pogung Baru blok C28 Yogyakarta ini buka sejak pukul 08.00 sampai 24.00.
Menu-menu yang ditawarkan pun terjangkau, mulai Rp 18 ribu sampai Rp 30 ribu. (tribunjogja.com)