Bapak-bapak di Bantul Sulap Rempah Jadi Produk Minuman Tradisional

Ide pembuatan minuman tradisional itu muncul dari adaya bapak-bapak jemaah Masjid Al Kautsar Bintaran Kulon, Kalurahan Srimulyo

TRIBUNJOGJA.COM/ Neti Istimewa Rukmana
OLAHAN REMPAH: Sejumlah bapak-bapak warga Kalurahan Srimulyo, Kapanewon Piyungan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta, sedang mengolah produk rempah-rempah lokal, di Srimulyo, Rabu (13/8/2025). 

Setelah endapan dan air rempah terpisah, selanjutnya air rempah diambil. Untuk endapan tersebut tidak dipergunakan. Kemudian, air rempah direbus selama beberapa waktu atau sampai berubah menjadi kristal.

"Kalau sudah mengkristal nanti kami diamkan dan kami blender supaya menjadi bubuk. Jadi, semuanya dilakukan secara manual dan tradisional dan tidak menggunakan alat-alat khusus," tutup Tabah.(nei)

 

Sumber: Tribun Jogja
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved