MATERI IPA Kelas 8 SMP BAB 2 Kurikulum Merdeka: Mengenal Makanan dan Sistem Pencernaan

Di dalam makanan yang terkandung sumber energi serta sumber penyusun tubuh kita.

Kita tidak akan bisa pergi ke sekolah, bermain, ataupun beraktivitas lainnya jika kita tidak makan.

Ketika makanan diubah menjadi energi, energi yang dilepaskan diukur dalam satuan kalori.

Setiap orang membutuhkan asupan kalori yang berbeda setiap harinya sesuai dengan kebutuhannya.

Kebutuhan kalori dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, aktivitas, berat badan, serta kondisi kesehatan seseorang.

Seorang siswa remaja seperti kalian membutuhkan sekitar 2000 – 2500 kalori (kal) per harinya.

Kebutuhan kalori remaja laki-laki lebih besar dibandingkan remaja perempuan.

Gambar 2.2 menunjukkan banyaknya kalori (kal) yang terkandung dalam menu sarapan khas Indonesia.

C. Apa itu Nutrien

Ketika kalian selesai makan, makanan yang kalian makan akan dipecah oleh sistem pencernaan menjadi nutrien.

Nutrien adalah zat yang terkandung dalam makanan yang berisi energi ataupun bahan mentah yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan seluruh proses penting yang menunjang kehidupan.

Nutrien dapat dibagi menjadi 6 kategori yaitu: karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.

1. Karbohidrat

Pernahkah kalian mendengar jargon “belum makan nasi artinya belum makan”.

Ya, nasi adalah salah satu contoh sumber karbohidrat bukan hanya dari nasi.