5 Menu Simple Low Budget Enak Ala Anak Kos Modal Mulai Rp10.000 Aja, Perut Kenyang, Dompet Aman!

4. Sop Telor Jamur (Egg Drop Soup)

Bahan-bahan:

• 2 siung bawang putih
• 2 bungkus jamur enoki (bisa jamur kancing/tiram/enoki)
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdm minyak wijen (opsional)
• 2 sdm tepung maizena, dicampur dengan 3 sdm air
• 300 ml air
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada

Langkah-langkah:

• Rebus jamur selama 10 menit untuk menghilangkan bau jamur, tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
• Masukkan jamur dan wortel, tumis selama 3 menit.
• Tuang 300 ml air, tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Tunggu hingga air mendidih.
• Tuang larutan maizena sambil diaduk perlahan sampai sup mengental.
• Tuang kocokan telur sambil diaduk cepat. Biarkan mendidih sebentar, lalu aduk perlahan agar terbentuk telur dadar tipis di dalam sup.
• Tambahkan minyak wijen (opsional) untuk aroma yang lebih harum.
• Sajikan Egg Drop Soup hangat dengan nasi putih.

Tips:

• Kamu bisa menggunakan jenis jamur lain sesuai selera.
• Jika tidak suka wortel, kamu bisa skip bahan ini.
• Atur tingkat kekentalan sup sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi tepung maizena.

5. Tumis Tauge Seger

Bahan-bahan:

• 200gr tauge
• 3 sdm bawang putih cincang
• 3 sdm bawang merah cincang
• 5 cabe rawit iris (sesuai selera pedas)
• 1 buah tomat di potong dadu
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt micin
• Gula secukupnya
• Lada bubuk secukupnya

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum.
• Masukkan cabe rawit iris, aduk rata.
• Tuang air, tambahkan saus tiram, garam, micin, gula, dan lada bubuk. Aduk rata.
• Masukkan tomat potong dadu, aduk rata.
• Tunggu hingga tomat agak layu.
• Masukkan tauge, aduk rata.
• Tumis tauge sebentar sampai agak layu.
• Angkat dan sajikan tumis tauge hangat dengan nasi putih.

Di atas, ada 5 resep masakan simple dan low budget yang bisa kamu coba.

Semua resep ini mudah dibuat, bahan-bahannya gampang dicari, dan harganya pun ramah di kantong.

So, tunggu apa lagi? Yuk, langsung cobain resep low budget tapi enak ala anak kos! (MG. Melita Elizabeth Suryadi)