Wonderful Riau Island
Mengenal Kepurun, Makanan Tradisional Kepri asal Kabupaten Lingga, Begini Cara Membuatnya
Kepurun, makanan khas Kepri asal Kabupaten Lingga. Kepurun adalah bubur sagu yang disajikan dengan kuah segar. Begini cara membuatnya.
Penulis: Alifia Nuralita Rezqiana | Editor: Alifia Nuralita Rezqiana
lihat foto
Penasaran bagaimana cara membuat Kepurun? Berikut resep Kepurun makanan tradisional Kepri.
RESEP KEPURUN
Bahan-bahan untuk membuat Kepurun
- Sagu bersih
- Air
- Buah asam (Belimbing Buluh, Mempelam, Embacang, dll)
- Ikan Bilis / Ikan Teri
- Lokan
- Cabe (Lada kecil)
- Bumbu masakan
- Garam
Cara membuat Kepurun :
- Panaskan air dalam kuali
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit kemudian diaduk terus menerus hingga masak dan mengental, aduk dan masak sampai adonan sagu menjadi kenyal seperti lem cair.
- Tumbuk Ikan Bilis menggunakan lesung, kemudian tambahkan buah asam, cabe rawit, garam, dan bumbu lainnya. yang ditumbuk di dalam lesung.
- Letakkan Ikan Bilis dan bumbu yang sudah ditumbuk ke dalam dalam mangkok besar sebagai bahan bumbu kuah.
- Letakkan sagu yang sudah masak tadi ke dalam piring yang sudah diisi kuah bumbu yang ditumbuk halus.
- Kepurun siap dinikmati
Itulah resep membuat Kepurun, bubur tradisonal asal Kabupaten Lingga, Kepri.
Baca juga: INFO Bintan Triathlon 2024: Jadwal, Harga Tiket, Promo Tiket, Fasilitas, Rundown Acara
Baca juga: Pesona Alif Stone Park Kepulauan Riau, Akses Mudah HTM Murah, Dekat Bandara dan Masjid Agung Natuna
Rekomendasi Wisata di Kepulauan Riau
Kepulauan Riau (Kepri) memiliki banyak tempat wisata cantik yang sayang untuk dilewatkan.
Masing-masing kabupaten memiliki pesona tersendiri yang unik, sehingga Pemerintah Provinsi Kepri (Pemprov) Kepri menetapkan sejumlah kawasan strategis, destinasi wisata di Provinsi Kepri.
Hal itu tertuang dalam Surat Keputusan (SK) Gubernur Kepri Nomor 1263 Tahun 2022 tentang, Destinasi Pariwisata, Kawasan Strategis Pariwisata dan Daya Tarik Wisata Provinsi Kepri.
Gubernur Kepri Ansar Ahmad mengatakan, penetapan itu bertujuan memajukan kesejahteraan masyarakat, meratakan kesempatan berusaha dan optimalisasi potensi ekonomi dan karakteristik daerah.
Mengutip TribunBatam.id, berikut beberapa rekomendasi wisata di Kepri menurut SK Gubernur Kepri Nomor 1263 tahun 2022.
Rekomendasi wisata di Kota Tanjungpinang
- Bukit Manuk
- Pulau Penyengat
- Kawasan Kota Lama
- Bintan Center
- Senggarang
- Dompak
- Hutan Lindung Bukit Kucing
Rekomendasi wisata di Kota Batam
- Pantai Dendang Melayu
- Ex Camp Vietnam
- Pulau Putri
- Jembatan Barelang
- Museum Raja Ali Haji
Rekomendasi wisata di Kabupaten Bintan
- Taman Kota Kijang
- Pantai Dugong
- Desa Wisata Pengudang
- Mangrove Desa Toapaya Selatan
- Wisata Mapur
Rekomendasi wisata di Kabupaten Karimun
- Panggung Rakyat Putri Kemuning Coastal Area
- Air Terjun Pongkar
- Pantai Pelawan
- Pantai Pongkar
- Air Panas Tanjung Hutan.
Rekomendasi wisata di Kabupaten Lingga
- Gunung Daik
- Air Terjun Resun
- Pemandian Air Panas
- Museum Linggam Cahaya
- Situs Istana Damnah
- Air Terjun Lubuk Papan.
Rekomendasi wisata di Kabupaten Natuna
- Mangrove Pering
- Pulau Senoa
- Air Terjun Hiu
- Pantai Batu Kasah
- Mangrove Mekar Jaya.
Rekomendasi wisata di Kabupaten Kepulauan Anambas
- Air Terjun Neraja
- Padang Melang
- Air Terjun Temburun
- Pulau Temawan
- Pulau Ayam
(Tribunjogja.com/ANR)
Kabupaten Lingga
Kepulauan Riau
Kepri
Kepurun
Resep Kepurun
kuliner Kepri
makanan tradisional
makanan khas Kepri
TribunEvergreen
| Mengungkap Ritual Bakar Tongkang di Batam: Sejarah, Makna, dan Pesona Tradisi Tionghoa |
|
|---|
| Spesial Border Treatment untuk Kepri Diharapkan Gairahkan Kunjungan Wisatawan Mancanegara |
|
|---|
| Komisi II DPRD Provinsi Kepulauan Riau Bahas Kerjasama Berbagai Bidang Bersama Konsul Malaysia |
|
|---|
| Sejarah Benteng Bukit Kursi di Pulau Penyengat Kepri Dulu Sentral Pertahanan Kini Jadi Tempat Wisata |
|
|---|
| 4 Rekomendasi Camilan Lezat Oleh-oleh Khas Batam Kepulauan Riau Ada Kue dan Keripik |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.