Kakao Jembrana Raih Cacao of Excellence Silver Award 2023

Biji kakao Jembrana memiliki aroma dan cita rasa unik, dengan tekstur yang tidak mudah meleleh, menjadikannya komoditas ekspor unggulan.

Keberlanjutan dan inovasi menjadi kunci untuk meningkatkan produksi kakao Jembrana di tengah tingginya permintaan dunia dan terbatasnya pasokan kakao global.

Potensi Komoditas Kakao

Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan Indonesia merupakan eksportir peringkat 12 dunia untuk komoditas Kakao dan Produk Olahannya, menguasai 2,29 persen pangsa ekspor Dunia tahun 2022 (USD55,10 miliar).

Dari sisi harga global, harga Biji Kakao telah mencapai level yang sangat tinggi. 

Data Bloomberg menunjukkan harga biji kakao telah mencapai USD5.798 per metrik Ton pada awal Februari 2024, sehingga tidak memiliki ruang yang cukup luas lagi untuk kenaikan harga, meskipun di tengah situasi pasokan yang terbatas dari Afrika Barat.

Kegagalan panen di Pantai Gading dan Ghana karena cuaca buruk yaitu hujan ekstrem menyebabkan penyebaran infeksi jamur.

Indonesia merupakan eksportir peringkat 12 dunia untuk komoditas Kakao dan Produk Olahannya, menguasai 2,29 persen pangsa ekspor Dunia tahun 2022 (USD55,10 miliar).

“Komoditas kakao dan produk olahan Indonesia memiliki daya saing yang kompetitif didorong oleh kualitas cita rasa yang baik, serta memiliki tekstur yang tidak mudah meleleh yang sangat dibutuhkan dalam industri pengolahan cokelat, hingga industri kosmetik dan farmasi. Contoh saja Koperasi Kerta Semaya Samaniya pada tahun 2023 tercatat berhasil melakukan ekspor senilai Rp1,5 Miliar ke negara tujuan Belgia, Perancis, Italia dan Jepang,” kata Market Intelligence & Lead Chief Specialist LPEI, Rini Satriani. ( Tribunjogja.com )