Phinisi Cafe di Sleman, Suguhkan Konsep Menikmati Makan di Kapal Layar 

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Wilayah Kabupaten Sleman memang tak memiliki laut.

Namun bukan berarti pengunjung yang datang ke Kabupaten Sleman tidak bisa menikmati sensasi makan di atas kapal layar.

Ya, saat ini sudah ada Phinisi Cafe, restoran yang menyuguhkan sensasi makan di atas kapal layar.

Tempat makan di komplek Floating Resto ini mengusung konsep cafe terapung yang sengaja dibuat di atas danau buatan. 

Operasional Manager Floating Resto, M Syamsul Hadi, mengatakan tempat makan yang dibuat mengapung ini dikonsep bukan hanya resto, melainkan juga memiliki destinasi wisata.

Pengunjung bisa menikmati sajian kuliner khas nusantara maupun western food sembari menikmati suasana.

Ada beberapa pilihan menu masakan nusantara. Di antaranya, ikan bumbu woku, rica merah dan rica kuning serta ikan berkuah asam.

Yang spesial dari tempat ini adalah menyediakan juga ikan laut fresh yang dibakar ala Manado. 

"Kita kolaborasi dengan chef yang langsung didatangkan dari Manado. Jadi kita bikin inovasi, bukan hanya sajian nusantara tapi kita juga menggandeng chef Manado. Tujuannya kita ingin mengenalkan ciri khas lebih ke arah Manado - Jawa," kata Hadi, Senin (25/12/2023). 

Tempat makan di Tridadi, Sleman ini buka setiap hari, mulai pukul 10.00 WIB pagi hingga last order pukul 21.00 WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB.

Jika ke Floating Resto, pengunjung bisa menikmati kuliner di gazebo maupun joglo terapung.

Bisa juga di Phinisi Cafe, yang mana pengunjung bisa menikmati sajian kuliner di atas replika kapal layar. 

Phinisi Cafe menawarkan tiga area tempat makan. Yaitu di bagian lambung atau kabin kapal.

Ini merupakan bagian indoor dengan design interior yang estetik dan nyaman.

Kemudian di bagian deck yang menawarkan pemandangan area sekitar dan terakhir di rooftop yang didesain semirip mungkin dengan kapal asli. Kafe ini sangat cocok dijadikan tempat foto-foto.