Tips Memilih dan Mengkonsumsi Coklat

TRIBUNJOGJA.COM - Coklat terdiri dari berbagai macam jenis mulai dari coklat susu, dark chocolate, white chocolate, dan lain-lain.

Kemurnian masing-masing jenis ditentukan dari proporsi kakao yang dicampur dengan lemak coklat dan gula.

Coklat mengandung flavonoid, metilxantin, polifenol, dan asam stearate yang dapat menurunkan peradangan dan meningkatkan kolesterol baik.

Selain itu, dengan kandungan tersebut, coklat memliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti :

1. Bermanfaat untuk jantung
2. Meningkatkan daya pikir
3. Meningkatkan insulin
4. Mengurangi resiko kanker
5. Mengurangi resiko stroke
6. Baik untuk kulit
7. Memperbaiki mood
8. Menghambat penuaan

Baca juga: Selain Kuantitas, Ini Pentingnya Kualitas Tidur untuk Kesehatan

Namun tidak sembarang coklat mampu memberikan manfaat ini.

Berikut tips untuk jenis coklat yang baik untuk tubuh kita :

1. Periksa kandungan gizi

Ada baiknya untuk memeriksa kandungan gizi dalam coklat yang akan kita makan atau minum. 

Pilih coklat yang minim pengolahan dan penambahan kandungan lainnya (misal tambahan mentega, gula dan susu).

2. Pilih coklat hitam

Pilih coklat hitam dengan kandungan kakao 60 persen atau lebih. Coklat memiliki kandungan flavonoid yang dapat membantu memperbaiki sel yang rusak akibat radikal bebas.

3. Jangan berlebihan konsumsi coklat

Konsumsi coklat sebanyak 15-30 gram untuk setiap harinya. Walaupun memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan namun ada baiknya jangan berlebihan konsumsi coklat.

Berlebihan dalam mengkonsumsi coklat apalagi dengan kadar gula yang tinggi akan menyebabkan obesitas dan kerusakan pada gigi.

Selain itu, makan coklat berlebihan dapat meningkatkan kolesterol yang dapat mengakibatkan resiko penyakit jantung.(*)